粤菜学徒试做广府点心显身手

学员们试做广府点心给市民游客品尝。信息时报记者 陈引 摄 信息时报讯 （记者 陈子垤 通讯员 穗团宣） 昨日，团广州市委在市青年文化宫一楼“三项工程”交流会区域开展“花城有爱，穗毕同心”——首批“粤菜师傅岭南集团班”学员交流活动。来自贵州省毕节职业技术学院的首批26名“粤菜师傅岭南集团班”学员参加活动。

记者在市青年文化宫一楼“三项工程”交流会粤菜师傅区域看到，岭南集团旗下中国大酒店、东方宾馆设立的两个展台旁正上演一系列粤菜文化的交流活动，现场热闹非凡。两家五星级酒店“粤菜大师”正在为实习学生进行现场教学，学生动手参与粤菜制作，并在现场互动区域开展粤菜制作技艺和经典菜品展示，还与其他本土参展粤菜企业进行粤菜制作“比武”，更有惟妙惟肖的粤菜雕刻，令人目不暇接。

当天，26名“粤菜师傅岭南集团班”学员还进行“广府点心初体验”，每个人都大显身手，试做广府点心给市民游客品尝。

新闻推荐

30分钟成功取栓七旬奶奶中风及时抢救无大碍

广州日报讯（全媒体记者张青梅通讯员杨红）如今，不少年轻人都过着“宅”生活，运动少，是无法自拔的低头族、手机控……殊不知...