三地青年制作汤圆过“冬至”

三地青年一起制作汤圆。信息时报记者 陈引 摄 信息时报讯 （记者 陈子垤） “冬至”既是节气，也是中华民族传统节日。近日，广州市青年文化宫、粤港澳大湾区青年家园联合广东省博物馆、陈家祠（广东民间工艺博物馆）等粤港澳青少年交流活动基地，组织约30名广州市“百企千人” “优职英才”实习生开展“同心筑梦”穗港澳青年交流主题活动——“广府传承，冬至回"家"”广州市“百企千人”港澳大学生实习计划冬至团圆派对。

当天穗港澳青年先后到广东省博物馆、陈家祠，感受广府文化的魅力。随后在广州市青年文化宫，粤港澳大湾区青年们参加了冬至团圆派对。在准备材料过程中，民俗专家饶原生向港澳青年讲述广州挂冬、围炉等冬至传统习俗，分享“冬大过年”“肥冬瘦年”等风趣的广东冬至谚语。中国大酒店大厨苏老师介绍制作汤圆的原材料后，示范了传统汤圆的制作工序，同时向粤港澳青年讲解传统汤圆的特点，同学们跃跃欲试参与传统汤圆的制作。在老师指导下，同学们很快完成揉面、包汤圆等制作过程，一碗碗热气腾腾的汤圆大功告成，为这个冬夜添上家的温暖。同学们捧着自己制作的汤圆合影留念，澳门赵同学表示，冬至与三地青年朋友一起来到粤港澳大湾区青年家园，制作节日食品，让我们感受到家的温暖。

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