致酒类经营业户 消费者的一封信
各酒类经营业户、消费者：
我国有饮用配制酒（如药材酒、果酒等）的习惯，药材酒因所含药物成分不同，有不同的适应症和禁忌症。自制药材酒未经专业指导，很多中药材容易混淆，且可能存在个别不良商家用工业酒精（甲醇）替代食用酒精进行配制，很有可能酿成中毒惨剧。近年国内也曾发生过多起因饮用自制配制酒导致的中毒事件。
生产配制酒、散装酒等酒类产品必须取得食品生产许可，酒类经营业户禁止销售自制药材酒、果酒等，禁止采购、销售无生产许可的配制酒、散装酒等酒类产品。销售酒类产品务必落实进货查验和索证索票制度。根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，违法销售配制酒的，最低可处五万元罚款；涉及刑事犯罪的，依法移送公安机关刑事立案查处。
消费者不要购买商家自行配制或无合法来源的酒类产品，不自行泡制药材酒、果酒等配制酒，购买散装酒务必谨慎，确需购买时请到合法商家处购买，并认清产品有关资质。饮用配制酒、散装酒等酒类后，如出现恶心、眩晕、胸闷、肢体麻木等不适症状，应立即就医。发现违法销售配制酒、散装酒等有关线索时，请及时拨打12345进行举报。
2020年11月11日
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