徒步溪头村
竹筒饭是当地一大特色
一条小路蜿蜒而上，竹林深处仿佛有人家
我们沿着小溪徒步，走了二三十里
村头有个小集市，摆满各种当地特产
□文/图明光暗影
今年六月底，因跟团去徒步，我见识了广东最美乡村之一的溪头村。它坐落于广州市从化区良口镇东北部，距离广州市区不到两小时车程。在村落间徒步十多公里，真是令人心旷神怡。
这个典型的岭南乡村依山傍水，农舍星星点点散布其间。夕阳西下时，看流水缓缓，炊烟袅袅，在高山密林中若隐若现，那情形正如孟浩然的诗句：“绿树村边合，青山郭外斜。”绝对是国画大师笔下的最爱。
最令人赞叹的是一片接一片的竹林，延绵数公里。长风拂过，“入竹万竿斜”，此起彼伏的绵绵竹海，如同流动的绿色海洋，让人心旌摇曳。“绿竹入幽径，青萝拂行衣”，走近竹林，只见有些竹子粗如碗口，挺拔矗立；有些细如笔杆，摇曳多姿。满眼的苍绿与山林树木、灌木草丛的绿又不大一样，层层叠叠、错落有致。偶遇一小片新生长的竹林，那种勃勃生机的绿更是青翠欲滴、清丽脱俗，就像眼睛浸在薄荷水里般感觉清凉。
“可使食无肉，不可居无竹”的苏东坡先生要是光临此地，想必也会挪不开脚步，要在此安居吧。而我此刻脑海里除了满是诗情画意，还冒出许多奇怪的念头，比如觉得自己若能像大侠李慕白那样，在竹尖上轻盈飘逸地飞跃，该有多帅。
到了中午饥肠辘辘时，我发现这里的特色美食竟是用明火烧制的“竹筒饭”，还有香菇滑鸡、豆豉排骨、腊肠腊味等几种口味。铁架子上放着一排排装着米和水的竹筒，底下生着明火，柴火居然也是干竹子——不禁想起“煮豆燃豆萁……相煎何太急”。但等饭熟飘香时，我早忘了刚才的悲悯之心，毫不留情地吃个“筒”底朝天。据说遇上新砍的竹筒，头两回煮的饭，还能尝到竹子的清香味道呢。而饭后再来一碗当地最畅销的山水豆腐花或冰镇凉粉，更是生津解渴。
“竹色溪下绿”，溪头村的竹林小道，多有溪水相伴，且多是由泉水涌出径直成溪。据说，溪头村是从化流溪河的三大源头之一。在甘坑到溪头村这一段，溪水尤为充沛，流水潺潺，蜿蜒而下，清澈见底。有些游人一时兴起，“扑通”一声就跳入溪水中凉快去了。当然，野泳危险，要特别留神，且孩子需大人陪同。
沿着“星溪竹海”走到青砖古瓦、青石板路的“溪头古巷”，此处应是溪头村最热闹的地方，约摸只有一个足球场那么大。路边街市围绕着池塘自成一圈，卖的多是山药野菜、时令水果以及这地方少不了的竹艺物件。默默见证着一切的百年古树底下，有老人三三两两在悠闲地打着扑克。我们在街市上又买到这里的特色水果三华李，红皮红肉，汁多皮脆，酸甜可口，咬上一口也很是开胃。
溪头古巷的外面就连接着宽大的水泥公路，方便村民及游人进出。显然这个偏僻的小山村早已不再闭塞，但也不会过于喧闹。人与自然的和谐，就在此找到一种平衡。
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