增城区学校食堂 全部实现互联网+“明厨亮灶”
本报讯 （记者李妍）实施公办学校食堂互联网+“明厨亮灶”工程是增城区2020年民生实事之一。记者获悉，今年以来，增城区有序开展公办中小学校（幼儿园）食堂的互联网+“明厨亮灶”工程建设，通过利用智能监管的方式实现增城区公办学校食堂校园餐饮供应全程信息化，并进一步扩大互联网+“明厨亮灶”全区覆盖范围。目前，全区所有学校（幼儿园）、高校食堂及学校集中供餐单位（共计307家）全部接入“增城阳光餐饮平台”，实现互联网+“明厨亮灶”100%全覆盖。
据了解，互联网+“明厨亮灶”工程是“明厨亮灶”建设的升级版，借助安装在加工制作场所的设备，依托网络传输技术，保证监管部门和公众能够通过电脑、手机、显示屏等终端设备，实时观看餐饮重点环节的技术手段。推进互联网+“明厨亮灶”工程建设，就是充分发挥“互联网+”的作用，吸引广大师生、学生家长以及社会公众广泛参与对学校食堂各重点环节实行共同监督，达到提高监管资源利用效率、降低服务消费成本、强化风险控制、推动科学监管工作、推进社会共治的目的。该项民生实事工程的全面实施，创新了学校食堂食品安全监管的方式方法，用科技化、智慧化、信息化支撑监督，推动实现规范监管、精准监管、联合监管，有力守护广大师生舌尖上的安全，解决人民群众最关心的校园食品安全问题。
为确保学校食堂互联网+“明厨亮灶”工程顺利完成，区市场监管局、区教育局、区人力资源和社会保障局等职能部门和各镇街联合成立学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作小组，多次深入现场调研，对全区公办中小学校（幼儿园）食堂的“互联网+明厨亮灶”工程建设进行督导检查，并选择基础条件好、硬件设施齐全的学校食堂作试点，指导其按照互联网+“明厨亮灶”工程建设的标准进行食堂升级改造，通过抓重点、树样板、强宣传、巧引导，充分发挥了改造单位的典型示范作用。
同时，增城区充分利用各种媒体广泛宣传，强化舆论监督，引导广大师生积极参与中小学校（幼儿园）食堂食品安全社会监督，逐步形成全社会共同关注校园食品安全的良好氛围，持续推动“互联网+明厨亮灶”工程建设规范有序开展。
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