叹地道早茶、深度游西关、买岭南手信 黄金周自驾来穗，这样吃玩才地道
近日，交通运输部科学研究院联合百度地图等发布的《2020年国庆中秋假期出行预测报告》，成都、大理和广州位列全国热门自驾游目的地城市前三，预计广州将成为国庆中秋假期全国热门的自驾游目的地之一。作为东道主的小记，在节日前夕已经收到不少朋友的询问电话，那么到底广州有什么好吃好喝好玩呢？不妨来看看小记这份老友游穗指南！
□专题撰文 信息时报记者 王智汛 郭仲然
觅食篇
出门旅游，除了赏景游玩之外，品尝特色美食也旅游的重头戏之一。广州饮食文化博大精深，正所谓“吃在广州”，来广州旅游怎能不品尝地道美食呢。
“早”
感受岭南文化 从“一盅两件”开始
广州早茶是粤菜的一个缩影。每逢周末，老广门总喜欢一家大细齐聚茶楼叹早茶。对于自驾来广州的旅客而言，只要住宿的位置不算偏僻，总能在附近找到一家可以饮早茶的饭店。广式茶楼点心款式繁多，常见的就有几十种，虾饺烧卖叉烧包糯米鸡拉肠……就算连续一个星期去茶楼打卡，也可以每天吃到不重样的点心。
觅食Tips
对于不熟悉广州早茶文化的旅客而言，面对琳琅满目的点心菜单，总会有种眼花缭乱的感觉，有没有简单的点餐指南呢？其实，广州早茶最经典的莫过于“四大金刚”：虾饺、烧卖、牛肉球和凤爪。对于第一次来广州体验早茶文化的游客而言，点这四样就准没错。当然，早茶就是要吃得够丰盛，如果同行的人够多，不妨将肠粉、粉果、马蹄糕、萝卜糕、叉烧包、蛋挞、芋角都纳入胃中吧！
不知道怎么选择喝早茶的餐厅？各大知名品牌以肯定是优先选择。如广州第一家五星级酒店、连续三年荣获米其林一星的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅，老字号品牌广州酒家、陶陶居、泮溪酒家，连锁式综合茶楼点都德等都是不错。
“午”
穿街走巷 边吃小吃边感受老西关
对于很多游客而言，他们喜欢能在短短的路途中体验地道的岭南文化。在小记看来，去打卡各种街边小吃，便是最好的体验方式之一。广州的大小餐饮的琳琅满目，而不少老字号小店成名就靠“独沽一味”，相比在餐厅里正儿八经地享用一顿大餐来说，边扫街边吃这种如同开地图找宝藏的游戏，可以从白天玩到黑夜哦！
觅食Tips
常言道，“食在广州，味在西关”。如果你想寻觅地道的广州美食，少不了去西关走一趟。陈添记鱼皮、文记一心鸡、吴财记云吞面、南信双皮奶……只要沿着多宝路以及上下九附近走一圈，就能打卡这些地道又实惠的街头美食。
至于北京路商圈，不乏岭南小吃之余，更汇聚了全国乃至世界各地的美食。近年来，北京路商圈形成了以地道粤菜品牌为主，国内及东南亚地区多种美食交融的局面，包括越式风味的大头虾、日式餐食的摩打食堂、意式披萨的披萨工坊等，能满足全球游客需求。
如果想打卡最潮网红店，天河商圈一定最啱你口味。作为广州网红商圈，天河路周边聚集了大量颜值爆表，菜品、服务、环境同样品质不错的网红餐厅。最近火遍全网的广州超级文和友就位于天河路商圈上，在这里觅食打卡，发朋友圈绝对获赞无数。
“晚”
吃粤菜小馆 “摘星”米其林餐厅
吃完茶点与小吃，自然少不了我们的“主菜”。经过一天奔波的旅途，享受一顿美好的晚餐，是一天旅途中最好的收尾。来到广州作客，自然少不了吃一顿地道粤菜，在刚出炉的2020年广州米其林榜单中，12家摘星的餐厅中，有11家为主打粤菜的餐厅，可见粤菜在广州这个国际化城市中的江湖地位。
最过瘾的是，好吃的粤菜馆或许藏身犄角旮旯的巷子深处，如连续三年获得米其林必比登推荐的同记鸡；也有位于环境舒适的星级酒店里，譬如连续三年摘得米其林一星的愉悦轩。可以说，粤菜的包容性就是那么强，绝对丰俭由人。
觅食Tips：
对于外地游客来说，该如何确认一家粤菜馆的出品是否正宗？其实只需要听听等位的街坊口音即可了解一二，毕竟能够让“嘴刁”的老广愿意排队等位的，那么这家餐厅必然有其过人之处。当然，名声在外的餐厅还是首选，如广州酒家、炳胜品味、惠食佳等，也是老广们平日聚餐的选择。
其实粤菜点菜有一个简单的“套路”：开餐时先来一碗老火靓汤；正所谓“无鸡不成宴”，白切鸡、豉油鸡也必不可少的；各式粤式小炒、啫啫煲、清蒸海鲜也可以各来一样，最后，满有镬气的炒河粉也不可少。
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