常吃莲子，缓解乏力、多饮、多尿
广州中医药大学第三附属医院治未病中心主任医师
指导专家
李红梅
记者陈晓琨通讯员王剑
莲子，被《神龙本草经》列为上品，有延年益寿的功效。对于糖尿病患者而言，更能改善相关症状。到底，糖尿病人该怎样食用呢？
莲子善于补脾益肾养心安神
现代研究指出，适量食用莲子能够改善2型糖尿病常见的乏力、多饮、多尿的问题，因此不少糖尿病患者都会选择以莲子进行食疗。
广州中医药大学第三附属医院治未病中心主任李红梅表示，莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效。临床上，莲子常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等问题。
李红梅指出，莲子的升糖指数（GI值）为41，其钙、磷和钾的含量非常丰富。“莲子中的磷可以帮助人体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡，对糖尿病的乏力、多饮、多尿症状有一定的疗效。”李红梅说。
而且，每天食用莲子25~50克，还可以帮助调节人体内分泌，有促进凝血、维持神经传导性、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对于治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等，食用莲子也有一定的疗效。
推荐食疗方山药莲子粥
材料：山药50克、莲子50克、白米100克。
做法：将上述三种材料洗净，一起放入锅中，加适量清水煮成粥，即可食用。
功效：健脾补肺、益胃补肾、涩肠固精、养心安神。
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