“零零后”制冷行业“老师傅”杨梓浩：我成了“全村的希望”
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文/广州日报全媒体记者刘春林
广州日报全媒体记者苏俊杰摄
图集/广州日报视觉部
专栏统筹/王晨阳
“幸好走了技能成才路，不然我可能只是一名普通流水线工人。”去年八月，刚年满18岁的广州小伙杨梓浩荣获第45届世界技能大赛制冷与空调项目优胜奖。通过学习技能，杨梓浩还获得了“全国青年岗位能手”称号，人生有了更广阔的舞台。
近年来，广州全面落实“广东技工”工程，更多像杨梓浩般的年轻人走上了技能成才、技能报国的道路。
技能成才路越走越宽
近日，记者走进广州市工贸技师学院的制冷与空调项目集训基地，杨梓浩正手持着焊枪焊接空调铜管。
“很庆幸当时读了技校。”4年前，家住白云区的杨梓浩中考失利，便选了另一条成才路。杨梓浩的姐姐曾在该校学习轻轨维修专业，有时会讲起学校精彩的生活，这坚定了杨梓浩入读技校的决心。当年秋季，杨梓浩成为该校制冷设备运用与维修专业高级班学生。“广州夏天这么热，家家户户都需要空调。而且国内制冷行业快速发展，我很看好这个行业。”
在校的日子，杨梓浩被派到制冷与空调项目集训基地做仓库管理员，在这过程中，他对训练基地的各种器材产生了浓厚兴趣。机会来了！2017年3月，制冷与空调项目精英班需要招一批新人，为第45届世界技能大赛做准备。杨梓浩成功通过考核，成为精英班的一员。
带着“五连冠”剑指世赛金牌
“从没想过我一个从农村来的孩子，能走上世界技能舞台，还拿了奖。”杨梓浩告诉记者。不过，通往世界技能舞台之于十几岁的少年来说，并不容易。制冷与空调项目是对制冷系统零部件及设备进行设计、制作、安装、测试、调试为主，兼顾空调设备安装与维修的竞赛项目。在备战世赛的两年里，杨梓浩提到最为艰难的是备战广东省选拔赛那段时光。世赛要求选手在23个小时内完成工件制作、管道电器系统制作、空调系统故障排查三个模块，一个模块有成千上万个动作要完成，杨梓浩时时思考如何将每个动作提速一两秒。为解决某个设计难题，杨梓浩曾在一周内熬了3个通宵。“既然选择了这条路，就要坚持到底。”
功夫不负有心人，在第45届世界技能大赛广州市选拔赛、广东省选拔赛、全国选拔赛和国家集训队两次集训考核的“大考”中，杨梓浩以“五连冠”的成绩脱颖而出。去年8月，杨梓浩代表国家参加第45届世界技能大赛，成为中国代表团里少有的“零零后”小将，在28个国家和地区参赛选手中，获取第六名优胜奖。
未来想留在基地当教练
“以前村里长辈认为不读高中就等于没出路，不过现在回家感觉特有面子。”杨梓浩说。他的父亲在工厂当运货司机，母亲是食堂阿姨，他们姐弟都通过勤学技能，不再延续父母辈的命运。
出路解决了，资金上也更宽裕了。杨梓浩从2018年3月参加市选拔赛起，每月能领到1600元生活补助。获奖后，杨梓浩先后收到10多万元奖金，杨梓浩给爸妈买礼物，用奖金学会了投资。
不过，世赛只是他努力成长为“大国工匠”的起点。杨梓浩如今距离毕业还有大半年，他大部分时间还是留在集训基地，继续了解和熟悉制冷行业最新技术，也担任制冷与空调项目国家集训基地的助教。对于未来，杨梓浩希望能拿到本科学历，留在基地当教练，或自主创业。“因为学技能，才发现原来我还有这么多可能性。”
幸福底色
三大民生工程“就业碗”端得牢
在“广东技工”民生工程方面，广州积极建设引领粤港澳大湾区发展的人力资源强市。一方面，健全技能人才培养体系，全市开设27所技工院校，全日制在校生10.6万人。另一方面，广州以市场需求为导向，整合政府、企业、社会各类职业技能培训资源。目前，广州市共有193家职业培训机构。
在“粤菜师傅”民生工程方面,广州在13所市属职业、技工院校开设粤菜烹饪专业，在16家培训机构开办粤菜烹饪工种，建设粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室，累计培训粤菜师傅近1万人次。此外，广州还编制20个传统广府菜菜品标准，研发“广府风味菜烹饪、广式点心制作、广东烧味制作”3个专项能力。面对突发疫情，广州提出11条暖企惠民举措，开展线上、线下培训，52家餐饮企业线上培训职工2520人。
在“南粤家政”民生工程方面，广州大力开展“五心计划”，推动“南粤家政”工程取得阶段性成效。目前，广州每个区2家、首批22家示范性羊城家政基层服务站已正式运营，年底前将完成全市174家街镇羊城家政基层服务站。此外，广州大力推进家政服务综合平台建设，提供在线下单服务，平台登记入驻191家家政企业和14万名家政服务人员。
数读
“广东技工”
截至2020年上半年，广州市技能人才总量达269万人、占从业人员30.5%，其中高技能人才84.1万人、占技能人才31.2%。
“粤菜师傅”
广州在13所市属职业、技工院校开设粤菜烹饪专业，在16家培训机构开办粤菜烹饪工种，建设粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室，累计培训粤菜师傅近1万人次。
“南粤家政”
广州每个区2家、首批22家示范性羊城家政基层服务站已正式运营，年底前将完成全市174家街镇羊城家政基层服务站。
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