南沙区有了省级粤菜师傅培训基地
信息时报讯 （记者 徐珊珊） 传承粤菜文化，培养大国工匠。8月28日，广东省粤菜师傅培训基地揭牌仪式，在广州新东方烹饪学校南沙校区举办。自广州提出要致力打造“粤菜师傅”文化品牌，创新“粤菜师傅+旅游”模式后，广州新东方烹饪学校便积极响应加入，创建粤菜师傅教师团队，外聘教学顶尖师资，加强粤菜宣传。为不断提高培养粤菜人才内涵和质量，学校深化校企合作培养，采用“新型学徒+行业研发”的培养模式。定期规划粤菜名师走进校园传授经验，定期举办学子参观名企的活动，结合多方资源，开展培养培训，为加快粤菜烹饪类人才培养奠定基础。目前广州新东方粤菜大佬专业培养了数万名毕业生。
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