外卖包装费＋配送费 过半受访者喊贵调查59家外卖商户，配送费多在0.5－6元，超八成包装费1－3元
8月3日，南都民调中心广州消费监测榜课题组就此发起网络调查，并统计外卖平台各个美食品类商家的包装费等情况，采访市内10余家外卖商家，包括陈记顺和、鸿福酒家、银记肠粉、惠食佳、诸锣记等。
调查发现，接受与不接受外卖包装费的受访者比例相当，不少外卖商家认为收取包装费合理；外卖包装费多在1－3元，近六成外卖商家的包装费和配送费占比超10％，过半消费者认为两者费用让外卖成本更高；近半受访者认为仅可接受每人每份外卖0.5－1元包装费。
商家：
配送有成本，收取包装费合理
课题组于8月3日至7日发起网络调查，截至7日上午10时许，52.9％的受访者表示不能接受外卖包装费，接受外卖包装费的受访者为47.1％，比例差距较小。
每周至少点一次外卖的90后消费者麻瓜接受包装费，在他看来，商家收费了，提供的包装既美观又能确保食品的质量。
80后上班族谭女士却表示，她不习惯外卖包装费，她是无奈接受这项支出的。因工作原因，谭女士每个工作日中午都点外卖，商家都收取1－2元包装费。“像我这样长期点外卖，每餐1－2元的包装费太贵了。”谭女士算过，按照她每周至少点5次外卖来算，一次1－2元包装费，一年下来包装费240－480元不等，在餐饮消费方面也是一笔不小的支出了。
但在不少外卖商家看来，外卖包装费具有一定合理性。
惠食佳东风大公馆店的工作人员认为，消费者想要享受便捷，那么包装费、配送费就需要消费者付出成本，商家收取是合理的。
陈记顺和的市场部经理也表示，为保证食品的品质和安全，给顾客更好的就餐体验，商家也是选用了材质较好的外包装，付出了一定的成本，“我觉得收取包装费是合理的，也算是保障服务品质的一种行为。”他表示，受外卖平台20％左右抽成影响，门店外卖盈利不高，收取包装费会减轻负担。
消费者：
包装费加配送费，外卖就贵了
日前，研究员在永和大王广州一家店内点了4份外卖套餐，共花费9.5元包装费，平均每人每份2.4元。62.7％的受访网友反映自己每份外卖包装费大多在1（含）－2元内。
课题组统计美团、饿了么等外卖平台6个美食品类销量较多的59家外卖商户，选择商家店内销量排名前列的餐品，并统计其外卖总费用（不计算优惠后价格）、包装费及配送费等。
数据显示，超八成外卖商家会按照每份餐品收取一定的包装费，费用1－3元不等，其中袍哥码头老火锅珠江新城店收取的包装费最多，为3.8元；包装费0.5元以内甚至免费的仅8家，多为美团的甜点饮品类商家。
外卖包装费贵吗？
过半受访者认为包装费不算贵，但加上配送费就很贵。在这59家外卖商户中，配送费多在0.5－6元，最高为11元，既要包装费又要配送费的商家最多，共34家，占57.6％；包装费和配送费两者合计占外卖总费用的比例集中在3％－20％不等，有近六成外卖商家的包装费和配送费占比超过10％，最高27％。
由此可见，消费者当前的外卖费用构成中，包装费、配送费已成其中较为重要的组成部分。
针对此问题，陈记顺和的市场部经理指出，外卖平台抽成越来越高，已由最初的13％涨至现在的20％左右，商家需要作出调整；其次是上涨的用工成本、食材成本等，也对商家收取外卖包装费的行为产生一定影响。鸿福酒家负责人苏先生则透露，门店刚上线外卖时，想打响名堂会亏本让利，积累一定人气后，就会把费用慢慢分摊到菜价、包装费等方面。
不少商家称，外卖包装费占门店经营收入的5％以内，基本与包装成本持平，几无利润可言。
据南方都市报
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