凉茶中加西药，行业信任危机不可小视
短评
近日，广州番禺警方在“飓风2020”专项行动中，查封了11家在凉茶中非法添加西药的凉茶店铺，引起了广泛关注。事实上，凉茶加西药的行为并不罕见。南都民调中心广州消费监测榜课题组汇总中国裁判文书网相关判决发现，5年内广东省审判了16起凉茶中添加西药的案件。
基于地域特点，凉茶早已成为岭南文化的重要内容，喝凉茶则是广东人耳熟能详的生活方式。
但是如果在凉茶中加西药，这到底是茶还是药呢？
茶是饮料，属于食品。《食品安全法》的相关规定记载得清清楚楚，任何生产出售的食品，均不得添加药品，除非这种物质按照传统既是食品又是中药材，才可以适当添加。
凉茶里添加西药，不仅违法，而且可能会给不知情的消费者带来严重后果。广东药科大学附属第三医院药剂科主任王春云曾指出，喝了这些“加料”凉茶，比如加了常见的解热镇痛药——布洛芬，最大的禁忌是服用后不可以饮酒，如果顾客不知道自己喝的是添加了布洛芬的凉茶，之后又去喝酒，可能出现消化道溃疡出血、血管扩张、血压下降等，甚至损害肝肾，引发心脑血管疾病……
既然如此，为何一些经营者悍然不顾？无非一个利字。凉茶再好，也终究只是饮料。不法经营者为了提高凉茶所谓的独家疗效，吸引回头客，就抛弃了基本商业伦理。
番禺警方这次行动十分给力，但是消费者在叫好的同时，也在担忧另外一个问题：一次抽查就查出了十几个违规者，凉茶里加西药莫非是凉茶行业的潜规则？
消费者的这种担忧应该不完全是空穴来风。2017年7月，广州一凉茶铺老板王某因在凉茶中添加西药，公诉机关指控其构成生产、销售有毒、有害食品罪。法庭上的王某虽然对相关事实供认不讳，但辩称“在凉茶中添加西药的做法很普遍，不知道该行为违法”，因此希望能够从轻处罚。
2017年的凉茶铺老板自曝“在凉茶中添加西药的做法很普遍”，现在警方的一次抽查又让一些不法经营者浮出水面，消费者怎么会不产生疑虑？
毫无疑问，在这种不安的市场情绪中，很多合法经营者遭遇了误伤，连带整个行业也受到了波及。消费者的疑虑需要纾解，一个健康的市场也需要扫荡污秽和清除害群之马。为了消费者的权益和凉茶行业的健康发展，一方面，需要执法部门严管严查，另一方面，行业自治体系也应该有效运转起来。
行业内部难藏秘密，如果凉茶行业所有从业者都珍视本行业的声誉，把害群之马看作行业的公敌，那么他们在违规行为面前，会作出什么样的选择，显然不言而喻。这种内部净化的效果，有时候很可能比外部的强力监管更好。
信任比黄金宝贵，凉茶行业目前遭遇的信任危机不可小视。重建信任，从每一个从业者严格自律开始。
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