喝水长大的蔬菜上市啦! 从化植物工厂首批水培蔬菜昨日运往本地和澳门

信息时报 2020-05-08 00:51

工人们戴着手套、口罩和工作帽小心翼翼地采摘蔬菜。信息时报记者 叶伟报 摄 信息时报讯 (记者 王智汛 通讯员 陈宝怡) 经过19天的培育,位于从化的广东首家植物工厂的第一批蔬菜正式上市。昨日,首批收成的400公斤水培蔬菜,从鳌头镇小坑村华瑞绿源植物工厂运往广州和澳门的超市餐厅。

蔬菜在无尘环境下生长

一大早,工人们就在植物工厂里忙开了,这里的芝麻菜、菠菜、小松菜幼苗郁郁葱葱、长势喜人。工人们戴着手套、口罩和工作帽,一手小心翼翼地握着蔬菜,一手拿着小刀或小剪刀轻轻割掉蔬菜根部,然后把菜放进篮子里。据了解,在疫情防控和经济社会发展统筹推进下,从化抓关键、补短板,牢牢稳住“三农”基本盘,转危为机,有序推动复工复产及重点项目建设和发展。4月15日,华瑞绿源植物工厂正式投入使用,成为全省首个正式启用的植物工厂。本次首批收成的蔬菜有400公斤,品种有芝麻菜、小松菜和菠菜,主要提供给广州和澳门的超市餐厅,售价在每斤20元以上。

据介绍,不同于传统的土耕,植物工厂里的蔬菜采用的是浅液水培技术:通过类似集装箱的装置培育秧苗,然后将秧苗移植到大棚内,通过人工光型和营养液进行水耕栽培,不用泥土,蔬菜直接喝水长大。植物工厂采用人工干预技术,通过控制温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等,环境条件常年保持在最适宜蔬菜生长的状态,配合营养液,蔬菜不需要使用激素也可以茁壮成长,营养远高于普通蔬菜和有机蔬菜。每棵菜都在绝对无尘的环境下生长,工作人员每次进出工厂都要全身消毒。在这种环境生长的蔬菜没有任何病虫侵害,不需要打农药和施肥,长大后“干净”到不用清洗就能直接吃。

周边年轻人主动“务农”

据了解,华瑞绿源植物工厂是现代高科技农业的典型代表,其投入使用是粤港澳优质农产品供应链源头布局的一次大动作,也是粤港澳大湾区探索农业生产模式创新的一大步。

植物工厂为何落户从化?据介绍,水培蔬菜对灌溉水的质量要求较高,这也是该项目落地从化的重要原因。“从化生态环境良好,灌溉水优质,很适合植物工厂的推广应用。而且这里交通方便,能迅速到达大湾区内各大城市,靠近销售市场。目前我们已经收到来自澳门的预订,预计接下来还有大量来自粤港澳大湾区其他城市的订单。”植物工厂负责人表示。

记者了解到,植物工厂的现代化农业模式,吸引了周边的年轻人主动“务农”,26岁的刘海荣就是其中一位。刘海荣是鳌头镇小坑村人,退伍后从事有机肥销售。得知华瑞绿源植物工厂落户家门口,他前来应聘技术人员,通过6个月的培训后正式上岗,现已成为工厂内技术熟练的“农民”。

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