坛酒浓香深山传乡村振兴有盼头
一场互联网直播引起了广泛关注，一壶头酒浓香传出了深山，一个满怀乡愁的创业青年看到了梦圆的希望，一个乡村党支部书记看到了村子振兴的盼头……3月17日，由广州市从化区新时代文明实践中心和广州日报联手打造的“新时代文明实践直播——从化乡村小康讲堂”大型品牌直播第二期同时在广州市区融媒体中心客户端新花城和广州日报客户端播出。这一次，广州日报主播走进从化区吕田镇莲麻村，跟着酿酒师探访吕田头酒的酿制秘诀。优质农业项目难下山一直是从化区的难题，讲堂聚焦“吕田酒香还怕巷子深”的难题，通过直播的方式为吕田头酒搭建一个“出山”的平台。同时，这次直播也是广州市区融媒体中心客户端“新花城”助力新时代文明实践阵地建设，助力乡村振兴、脱贫攻坚的又一次生动实践。
文/广州日报全媒体记者何钻莹图/广州日报全媒体记者骆昌威
直播带红吕田头酒
“这不是我们村那个酿酒的白师傅吗？”3月17日下午3时，从化区莲麻村饭店老板赖姐在手机上打开“新花城”App，开始观看《直播|新时代文明实践：从化乡村小康讲堂——莲麻头酒飘香，美酒等客来》。直播还没结束，她已迫不及待地在脑海里编织饭店的菜单以及计算接下来恢复营业要订的食材数量了。她有预感，疫情过后，这个沉默一段时间的小镇将会迎来一大波游客。
原来，赖姐在莲麻小镇开了一家食宿全包的饭店。生活在这个酒香四溢的村子里，她觉得自己也会从中受益，“酒吸引来了客人，客人来吃我的饭，住我的店，肯定也会带旺我的生意。”
同一时间，住在海珠区的李先生也点进了直播间，“我老爸平时就爱喝两口，每天都喝一两酒，看了直播我才知道有吕田头酒，看完整个酿制的过程，觉得真是不错，尤其是后面品酒师品味时，看到都想喝，我打算买回来给我老爸尝尝。”
一场直播，让这坛藏于深山的莲麻头酒香传千里。
年轻酿酒师看到了希望
“现在酒香不怕巷子深了。”刚走出直播镜头的酿酒师白杰鹏说。
2014年，白杰鹏放弃了30万元年薪的工作，响应政府号召，回乡创业办酒坊，如今他是莲麻村唯一一个具备酿酒师和品酒师资格的人。回想创业历程，白杰鹏觉得自己是幸运的，“撞上了两个好时机”。“最初回家那年，我们的酒坊没有证件，也没有很好的销路，酒好但农庄餐桌都上不了，只能在家庭餐桌上小打小闹。”当时，白杰鹏定下目标，三年之内，要让吕田头酒走上农庄餐桌。
2015年，借着从化区建设特色小镇的东风，白杰鹏实现了第一个目标。但他不满足，“我想让它上商务餐桌，甚至走出广东。”为此，他专门赴成都学专业酿酒、品酒。从一个人学习、奋斗到有了自己的小团队，从亏损状态到年收入超60万元。现在，白杰鹏梦想着将吕田头酒打造成能代表广东高度白酒的品牌酒，为此，他有两个计划——提升吕田头酒整体的品质，向广东省乃至全国推广吕田头酒。
巧的是，今年年初，两个计划又赶上了好时机——广州市从化区新时代文明实践中心和广州日报联手，依托广州市区两级融媒体中心搭建起的传播平台，通过“新花城”直播“乡村小康讲堂”，向村民传递科学增收信息，同时将从化区的特色农业项目传播出去，为从化区的优质农业产业出山搭建平台。“在这个平台上直播，既可以教本地人专业的酿酒知识，又可以让外界的人知道我们有好酒，我相信这壶酒提高品质，走出大山，走出广东省不再遥遥无期了。”
从化特色农产品走出去
看完整整40分钟的直播，莲麻村党支部书记潘安娜回过神来，第一反应是感动，“这回真的是上接天，下接地了。”扎根基层，潘安娜熟悉村里的每一户，甚至每一个人。如何将基层的声音传出去呢？这是她一直思考的问题。融媒体中心让她看到了盼头。“看到我们的村子能搬到手机上，全市甚至全国观众能看到我们的好酒、我们的美丽村子，这就是乡村的希望啊。”
潘安娜表示，“新花城”的直播一举三得，“莲麻好酒有了更好的出山之路；返乡青年的创业故事也能感染更多人回乡建设，为乡村振兴注入新活力；此外，青山绿水通过直播间传播出去，不久的将来定能变成金山银山。”
从化区融媒体中心负责人表示，“乡村小康讲堂”项目通过深入挖掘从化区的特色农业项目，以手机直播的方式，通过市、区融媒体中心搭建起的强大传播平台，让从化的特色农产品走出从化，走向全省、全国乃至全世界，不但让基层新时代文明实践活动更生动、更深入、更接地气，更是践行乡村振兴战略、助力脱贫攻坚的一次生动实践。
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