增城区猪肉价格回落 近一个月肉价平均降幅超过15%
本报讯（记者姚玉函）去年猪肉价格居高不下，让不少市民直呼“吃不起”“猪肉何时降价”成了市民普遍关心的一个话题。记者从区发展和改革局了解到，新冠肺炎疫情防控工作开展以来，增城区切实落实平抑物价各项举措，近一个月来，全区猪肉价格已出现明显回落，肉价平均降幅超过15%。
据区有关部门监测数据显示，3月16日的猪肉价格为精瘦肉75元/公斤、带皮上肉63元/公斤、五花肉68元/公斤、排骨91元/公斤，较2月9日同比分别下降16.7%、21.3%、15%、9%。
昨日上午，记者来到位于荔城街夏街大道的兴发市场走访发现，每家猪肉档口都公示了市场当天的猪肉行业价目，供市民比对。不少档口摊主向记者确认，近段时间猪肉确实已有明显降价。
“上面公示的价格是市场指导价，我们卖的价钱会根据实际情况调整，但是不会高于这个价钱。比如瘦肉，现在基本都是30多块一斤而已。”档主修广照告诉记者，随着疫情平稳，市场人流量增多，目前自己的档口生意也逐渐恢复往常的“人气”，平均每天能售出一头猪。
“我家基本每天都是要买猪肉或排骨的。春节那段时间价格最贵，尤其排骨都涨到60块钱一斤了，今天买的才40块钱一斤，其他的肉价钱也都降了一斤10块钱以上。”市民郭女士说。
生活超市的猪肉价格也同样在下调。记者在东汇城的大润发超市的猪肉销售区看到，相比农贸市场，这里的猪肉部位切分更为细致。就普通猪肉来说，包括后腿肉、带皮后腿肉、带皮五花肉、瘦肉等部位，价格在每斤28.8元至37元之间不等。此外，该超市还供应精制猪肉，价钱相比普通猪肉略高，每斤在39.9元至43.9元之间。
“日常顾客选购比较多的还是普通猪肉，尤其是价格比较亲民的后腿肉，从春节前32.8元一斤下降到28.8元一斤”，大润发超市肉品课长茹汉顺向记者介绍道，目前该超市工作日日均销售猪肉约300公斤，营业额在6万元左右，周末销售量则可以翻一倍。
值得一提的是，除了新鲜猪肉之外，近日，大润发等生活超市目前还有国家储备冻肉出售。记者在冻肉区看到，鲜冻腿肉、五花肉、瘦肉、扇骨、大骨等品种琳琅满目，应有尽有，每斤价钱仅为16.9元至19.9元。“目前我们的储备冻肉是由大润发总部供应的，价格相比新鲜猪肉要低30%左右。” 茹汉顺告诉记者，虽然口感不如新鲜猪肉好，但凭借其“平易近人”的价格，冻肉还是获得了一众市民的青睐。为了防止市民哄抢，目前该超市对冻肉采取限购措施，每位市民一次限购5公斤。
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