疫情下的“共享员工”餐厅服务员匹配去超市、食品公司，部分员工因不适应而离职 双方企业主共同保障员工权益，招聘平台提供公益服务
[摘要]餐厅服务员匹配去超市、食品公司，部分员工因不适应而离职 双方企业主共同保障员工权益，招聘平台提供公益服务
一场疫情的暴发将不少企业带入寒冬。在广州，一些传统餐饮、娱乐场所等行业无法正常复工，企业和员工生存压力巨大。另一方面，商超、快递、外卖等行业在疫情之下，用人需求剧增，出现用工紧缺的情况。
为平衡人力资本的供需，广州部分企业开始了“自救”，一种将员工以共享模式进行短期人力输出的“共享员工”应运而生。在共青团广东省委的指导下，广州一招聘平台也发起了“共享员工战疫”公益活动，免费对接存在人力资源共享需求的企业。
中小微企业 将“闲置”员工“共享”出去 解决“人工”难题
手下的十几名员工在上周作为“共享员工”被匹配到了一家食品公司后，松先生终于松了口气。松先生是广州一家主做堂食的小型餐饮企业老板。受疫情影响，松先生店面所在的商场方要求所有餐饮店铺关闭堂食，从春节到现在，松先生店铺的堂食完全处于停运状态。
“主要的成本来自铺租、人工、食材，食材还可以少做少拿，铺租靠东拼西凑。”看着空荡荡的店面，松先生和他的十余名员工都十分心慌。
一周前，松先生得知“兼职猫”招聘平台推出“共享员工”计划，了解到这是团省委指导的公益项目后，他决定试试：“这不但解决了我的人员成本问题，等疫情过后他们也能回来继续工作”。
平台了解到松先生的情况后，立刻开始匹配工作。很快，就找到了一家有用人需求的食品公司。“他们大多数是服务员，现在去食品公司也是算工作匹配”，最后松先生只保留3名员工开展外卖业务。
疫情暴发以来，像松先生的餐饮企业一样，面临“有人没活干”的企业很多。
“兼职猫”创始人王锐旭表示，“兼职猫”从2月开始与团省委在平台上推出了防疫物资救援专区，协助当时紧急复工急需用人的医疗防护物资企业进行人员招聘，“主要是进行志愿者和兼职人员的招聘”。过程中王锐旭发现不少来应聘的人，原本都有一份正职，但受疫情影响无法开工。而他们所在的企业，也面临着经营困境，渴望降低人力成本。与此同时，王锐旭也接到不少生鲜商超企业的反馈，疫情期间，他们用工需求增加，需要额外招聘人手。
为解决企业经营及用人难题，2月7日，在团广东省委指导下，“兼职猫”招聘平台发起“共享员工战疫”公益活动，帮助企业尤其是中小微企业降低人力成本问题。
生鲜电商 发布“招工令” 邀服务业人员“打短工”
当餐饮、旅游等线下实体行业沉寂之时，以生鲜电商为代表的新零售行业却人手紧张。
定时抢菜、提前预约配送员……线上一度出现“一菜难求”。不仅是配送员人手紧缺，由于订单量增大，分拣员、理货员等整个配送链条都出现人手不足的情况。2月3日，阿里巴巴旗下新零售平台盒马鲜生发布“招工令”，相继与云海肴、西贝、探鱼等参与品牌达成“共享员工”合作，抽调部分员工入驻盒马鲜生各地门店，参与打包、分拣、上架、餐饮等工作。随后，京东7FRESH、美团买菜等也相继发出“共享员工”计划，邀请临时歇业的餐饮、酒店员工前去“打短工”。
在连锁餐厅探鱼担任主管的曾莹，如今成为了一名“共享员工”，被借调至盒马鲜生做拣货工作。“因为餐饮门店不允许堂食，部分员工没有事做，正好盒马鲜生需要支援，我们就被调来这里上班了。”曾莹说。
工作的改变伴随而来的是生活的改变：日常步行便能到达的上班地点，变成了需要搭乘一段地铁才能到达海珠区的富基广场；工作节奏从餐饮业的按午晚轮班变成了零售业的从早忙到晚；工作内容也从物料和人员管理变成执行一线。
“虽然门店内最缺的是配送员，但考虑到餐饮行业的员工大多在室内工作，未必能适应配送工作，所以会优先安排他们做打包、分拣、上架的工作”，盒马鲜生富基广场店人事主管陈思华表示，一些“共享员工”在刚进入门店工作时会不习惯，人事部门也会给予额外的关注，并进行一系列有针对性的培训。
陈思华告诉南都记者，盒马鲜生富基广场门店内有十多位共享员工，也存在一部分员工因为不适应而离职的情况。
至于店内较为紧缺的配送工作，则会抽调门店内场对附近地理区划较为熟悉的员工进行支援，“不算兼职，现在门店大概有30个配送员，每个人一天就要配送几十份单。”
据了解，盒马鲜生广州地区“共享员工”最高峰时，人数在230人左右，回原企业复工的有两成。
共享前提不打破原有雇佣关系，企业主分担责任
王锐旭介绍道，目前“共享员工”模式以不打破原有雇佣关系前提下缓解企业的人力富余问题，同时也给予有需要人员来自第二职业的收入保证。“目前有两种模式，一种是输出员工企业（下称乙方）的经营范围能覆盖对应用工企业（下称甲方）的经营范围，我们建议由甲方用业务外包的方式聘请乙方，这样就可以由甲方将整体工资转给乙方，乙方再发放给‘共享员工’”，王锐旭介绍道，若甲乙双方的经营范围不匹配，则由员工自愿接受在甲方的第二职业，但必须与原企业即乙方签订原劳动关系合同的补充协议，对风险和规范进行解决。
曾莹与盒马鲜生签订了个人协议，工资需要根据盒马鲜生的标准来结算。“在探鱼的工资是月薪加提成，在这里是按照小时结算，工资构成也不一样。”
而因疫情催生的“共享员工”，团省委相关负责人表示，其大前提是，“用工企业必须做好疫情防控，避免次生灾害。”
在疫情期间，盒马鲜生加强重视对员工生命安全的保障。“门店所有员工在进场前都要佩戴两层口罩，一层是普通口罩，另一层是N95口罩，对双手消毒后戴上手套，最后走消毒通道进行全身病毒消杀，在工作前，也会教一些避免交叉感染的专业知识”，陈思华介绍道。
王锐旭表示，平台方面也制定了相关规定为共享员工提供保障，“平台免费提供新冠病毒的医疗险，假如出现感染可以得到保障。另外，我们要求接收用工的企业给对应员工购买工伤险或雇主责任险，保障在用工方面的安全问题。而员工只要还保留原来劳动关系，就会要求原单位继续正常购买五险一金。”
岗位需求多输出较少 广东已成功“配对”760人
最初，王锐旭对“共享员工”项目的设想，是一家企业的员工配对到另一家企业中去，尽量让共享员工的第二职业与原有职业对应或相近，但在实际操作中却发现难度很大。“对应需求不一定都集中在一个地方，不能跨区把人送来，因此虽然岗位多，但输出却比较少”，王锐旭表示目前配对的效率并不高。
餐饮行业输出人数最多
也最易匹配
王锐旭回忆，曾有一家主营酒店宴会活动的互联网公司联系兼职猫，希望将手下上百名服务人员进行共享，“最终匹配到了几家需求企业，有京东配送、盒马鲜生等的零售或配送，在员工层面宣导后有几十人确定意向，分别与用工需求企业联系后，单独进行匹配。”如此一来，匹配难度加大。
兼职猫此次约有50名员工参与到“共享员工战疫”的活动中，以公益形式深度服务企业。根据“兼职猫”平台统计，截至2月27日21：00，兼职猫在全国共征得有用工需求的企业141家，有用工缺口39760个；其中有用工需求的广东企业占59家，用工缺口12851个；全国人力输出的企业有56家，可共享员工6500余人，其中广东占21家，可共享人数3000余人。目前，在广东成功配对的共享员工有760人。
在统计数据中，共享员工主要来自传统餐饮、酒店旅游、互联网、广告、教育五大行业，其中受疫情冲击影响较为严重的传统餐饮行业及酒店旅游业人力输出明显。其中，传统餐饮行业输出人数最多，占比达61.4%，其次为酒店旅游业，占比30.9%。传统餐饮、酒店旅游行业输出的共享员工较容易获得匹配。
互联网、广告行业
急需“共享”自救
在王锐旭看来，互联网、广告的中小微企业更值得大家关注。
“其实一些互联网公司也出现人员紧缺，例如文案写作、短视频等线上内容的生产和一些日用品的网络营销，因为疫情期间网上客户数量变多”，王锐旭观察到，但由于受薪酬待遇和就业观念等多方面的影响，互联网、广告、教育行业的匹配成功率较低。匹配失败的原因主要有：无健康证等相关证件占比48.8%，薪资待遇不匹配占比29.5%，岗位距离远占比14.0%，工作经验不匹配占比7.8%。而受疫情影响，大批广告企业以小微型企业居多，其抗风险能力不高，受疫情冲击较大，面临裁员甚至倒闭，这类企业输出的共享员工主要为3个月以上，共享周期较长。
团省委：
多平台开展招聘助力复工
应对复工，团省委也将出台更多措施，除了与兼职猫的“共享员工”计划，还有在此平台上对兼职人员的招聘。团省委还将通过易展翅平台推进大学生招聘、通过南方人才网推进社会人员的招聘，解决复工初期企业用工紧缺的问题。
“共享员工跟另一个词汇很相近，就是‘灵活用工’，这是近几年出现的新业态，政府也在关注和支持。例如一些企业根据生产需要短期内产生大量用工需求，就可通过平台招聘短期用工，不需要长期养一批人，是人力资源分配的优选选择“，团省委相关负责人表示，虽然灵活用工不会变成以后就业模式的主流，但会是一个很好的补充。
01-02版
统筹：尹来 李文 游曼妮
采写：南都记者 叶孜文 王美苏
实习生 张楚昕
南都观察团
广东法制盛邦律师事务所律师邓刚：
双方企业和员工应签订补充劳动协议
“共享员工”其实是两个企业之间建立短期内的一个劳动力的流动，可在短期的用工紧缺时期内发挥一定作用，并缓解部分企业的人力成本。但长期进行劳务派遣则可能产生问题：如果有人设置空壳公司通过人力输出从中牟利，则会对社会产生不良影响。
另一方面，特殊情况下企业将人员输出，实质上，员工和原单位之间劳动关系并没有发生变化。为保障市场有序运作，双方企业和员工之间应该签订补充劳动协议，共同协商好三方之间的权利义务，以及员工的工资标准、工伤责任等方面做好协商，住房公积金、社保、五险一金由哪方企业购买亦需要明确。
而共享员工在前往他方企业上岗时，新企业应给予一定培训，告知企业制度以及工作上的要求，确保企业的正常管理。
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