增城区各社会餐饮单位做实做好暂停堂食服务 市民在家里就能“叹早茶”
昨日，金竹一路一家牛肉火锅店老板告诉记者，该火锅店从2月1日起就关停了堂食服务
本报讯 （记者李诗敏 文/摄）2月10日，区防控新型冠状病毒感染的肺炎工作领导小组发布第二号通告，要求所有社会餐饮单位暂停堂食服务，除集体食堂外，禁止一切聚集性用餐活动（含自办宴席、独立包房），禁止餐饮服务单位或个人承接或为聚集性用餐提供服务。2月12日，记者走访增城区多家餐饮店和单位饭堂，了解落实暂停堂食服务的具体情况。
当天上午9时，记者在荔城金竹路两家原本提供堂食的早餐店蹲点观察到，不时有市民前来购买饺子、汤粉，都是直接打包带走，期间也有相关巡查队巡逻，对附近部分尚不知情的店家进行劝导。而像麦当劳等快餐店，也关闭了堂食服务，需要在微信小程序上下单，在店门口指定点排队取餐。“暂停堂食有利于疫情防控，我们在门口排队取餐也隔开了一米的距离。”等待取餐的张女士说。
在荔乡路一家饮品店，记者看到店内外的座椅已经收好，仅供外带打包和线上订餐，也没有人员在店内用餐。值得一提的是，店员为每一份送出的饮品订上食安封签，消费者可以在每一张“外卖安心卡”上了解到这份饮品的制作者、装餐员、送餐员分别是谁及他们当日体温情况，做到每一份餐均可追溯。“我们从年初一开始就暂停了堂食，所有店员都要求佩戴口罩、手套，外卖骑手也实行"无接触配送。"”饮品店店主尹先生说。
“市民在家里就能"叹早茶"”，在穗港龙酒家，经理陈先生告诉记者，穗港龙酒家在暂停堂食服务的同时开通了线上外卖熟食服务，菜品主要以家常菜为主，针对平时爱喝早茶的顾客，也有各式点心供选择。酒楼要求后厨人员每天必须进行体温检测，厨房也要进行定时消杀，外送的菜品要封上保鲜膜，加强防护。
中午12时，记者来到区交通运输局的饭堂，观察到门口贴有“请自备饭盒打包，尽量不到饭堂就餐”提示，员工也自觉配合自带饭盒前来打包饭菜。据相关负责人介绍，目前饭堂餐饮需提前一天预订，饭堂除满足全局工作人员的餐饮外，还要为北三环高速出口设卡测温点的同事提供外送服务，每天大概有60多人就餐，均为打包，没有人在饭堂用餐。
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