16.28万吨储存肉保供应“宅家”线上买菜成时尚
图/广州日报全媒体记者黎旭阳
昨日是元宵佳节，记者走访了解到，商超供货充足，果蔬价格稳定，肉价稍有上调，市民“宅家”线上买菜成时尚。
目前，广州市615家农贸市场，2503家品牌超市、社区生鲜和便利门店均已开门营业；36家生活必需品批发市场中，已有29家开业；46家重点冷库企业储存肉类16.28万吨，可满足市民2个月的肉类需求。
供货商全面复工超市货源供应基本稳定
记者走访线下商超了解到，目前商超内供货充足，果蔬、肉类等物价较为稳定，其中，肉价较年前稍有上调。在位于车陂路的卜蜂莲花，记者注意到，该超市的货架上整齐地摆满了蔬菜、水果、肉蛋奶等生活必需品，市民正在井然有序地进行采购。“目前超市每天供应蔬菜45吨左右，水果15吨，肉类30吨，都会分时段供应，工作人员加快补货速度，现在肉菜的供货渠道畅通，配送正常，价格也比较平稳。“卜蜂莲花相关负责人表示，该超市现在在山东、福建、云南等地，都有蔬菜合作基地来保障货源。”该负责人表示。
“与年前相比，生猪出栏价每斤上涨了2元左右。”花都区华诚食品有限公司工作人员贺梓清告诉记者，目前猪源比较匮乏，且以小猪居多，此外，由于疫情的原因，春节期间运输的人员也不足，相应价格也有所上涨。
记者从华润万家了解到，目前广州蔬菜日均发货量约80吨，生猪约90头，冷藏肉约10吨，目前的果菜肉供货量较去年同期相比增长2倍。随着供应货源厂商的全面复工，公司货源已基本进入正常供应，现已基本满足消费者购买需求，物流可随时根据门店的销售需求进行二次商品配送。“即便出现有极个别厂商因为不可抗力原因未返工的情况，我们也会找其他商品替代加量订货，供应总量基本持平。”华润万家广州区相关负责人表示。
线上买菜成时尚
超200家生鲜店上线外卖平台
市民“宅”家中，线上买菜成了新时尚。市民李小姐上午8时30分下单购买了肉菜、汤圆、饮料等过节食品，上午10时，经过处理、包装完好的肉菜送货上门。李小姐告诉记者，还可以选择“无接触配送”，将肉菜送到家门口、小区门岗等指定的配送位置，减少面对面接触风险。
记者了解到，线上配送时间普遍在1~1.5小时。目前，优鲜菜场、乐家生鲜、钱大妈、菜老包、比邻鲜、有厨房生鲜等超200家生鲜门店上线饿了么平台，覆盖广州市主要区域，市民可以实现“线上下单，肉菜到家”。
盒马鲜生在广州市的13家门店通过整体调配运力，动员配送员提前上岗等，保障及时供应、配送，蔬菜的线上订单量为春节前两倍多，猪肉、禽类的整体购买量也大幅上升。京东生鲜猪牛羊肉和禽肉蛋品的成交额同比增长超过4倍，蔬菜成交额同比增长4.5倍。
江南市场日供超7500吨果菜
全市肉类储备可供2个月
记者从江南果菜批发市场了解到，2月7日，江南市场日供7800吨；批发价格方面，菜心5.5元/斤，生菜每斤2.6元/斤，西红柿每斤5元/斤，总体有所下降。记者注意到，江南市场在年初二的日供约为4500吨，此后每日递增。
广州江南果菜批发市场经营管理有限公司办公室主任谢晔告诉记者，当前广州江南果菜市场的日交易量已经连续5天稳定在7500吨以上，供应量不存在问题，足以应对广州市接下来的复工复产。
记者了解到，目前，生猪屠宰量连续3天稳定在6000头以上，肉菜价格稳中有降；广州市36家生活必需品批发市场中已有29家开业；46家重点冷库企业，储存肉类16.28万吨，完全可以满足市民两个月的肉类需求。广州市615家农贸市场，2503家品牌超市、社区生鲜和便利门店均已开门营业。蔬菜、猪肉、米、面、粮油、鸡蛋等供应充裕，品种齐全，价格稳定。
与此同时，广州市交警支队、交通局还为企业开通了配送车辆绿色通道，商超和生鲜门店实现全天循环送货、补货，确保不断货不断档。
新闻推荐
中科院专利拍卖会暨粤港澳青年项目路演活动举行 促进科技成果与湾区企业精准合作对接
中科院专利拍卖会现场。资料图片本报讯（记者冯海波）近日，由中国创新创业成果交易会办公室主办的中科院专利（电子信息领域...