在番禺举行的广州美食节热度不减 特色菜“百鸟归巢”一个多钟就卖断货

■11月26日，市民们在美食节现场品尝美食。新快报记者 毕志毅/摄

新快报讯记者谢源源通讯员番宣报道11月26日，在番禺区雄峰国际美食城，2019广州国际美食节进行到第五天，热度依然不减，番来顺的招牌特色菜——百鸟归巢，在当天上午开张一个多小时就断货了。

据统计，11月22日至25日，广州国际美食节前四天，入场总人数约49.3万人次、消费总额约为6566万余元。

新快报记者在现场看到，琳琅满目的美食，吸引了不少专程前来尝鲜的市民。“粤港澳大湾区的各类美食，都在这里汇集了，咱们真是有口福！”市民李女士说。

在香港张珍记档口前，挤满了前来尝鲜的食客。在这里，鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、佛跳墙及盆菜一应俱全，墨鱼饼、咖喱鱼蛋、香港仔艇仔刀切粉、芝士焗榴莲冒着香气和热气，十分诱人。张珍记的阮女士介绍说，这些都是香港特色，其中，鲍鱼边、碗仔翅和花胶猪红汤在本次美食节最受欢迎。

在澳门盲公刘美食坊，“舌尖在跳动”“吃货们快点啦”的宣传语非常直白，很接地气，一群老人家用粤语念道：“正唔正？一流！”引来现场阵阵欢笑声。

在番禺十大人气餐厅——番来顺森林餐厅的档口，吃货们更是排起了长队。生炒糯米饭、阿婆招牌牛杂、面筋，都是深受欢迎的。据了解，番来顺的招牌特色菜——百鸟归巢，在当天上午开张一个多小时就断货了。在沙湾沁芳园档口，师傅们现场演示，把生姜磨碎，现场榨汁，倒入新鲜的牛奶里面，制作姜撞奶。牛奶飘香，姜味十足，引得人们纷纷驻足欣赏和品尝。

记者在美食节现场看到，最火爆的莫过于羊之道的档口了，前来品尝的人络绎不绝。热腾腾的羊肉汤，火辣辣的羊肉串，还有香喷喷的烤羊排，成了女士们的最爱。羊之道厨政部的督导王建华表示：能够把蒙古文化带到粤港澳大湾区，带到广州，带到番禺，感到十分荣幸。王建华说：“广州是一座包容性很强的城市，爱吃羊肉牛肉的市民不少，羊之道自从来到广州之后，发展很快，已经开了多家店了，包括在番禺的南村也有羊之道，生意都很好。”

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