非药物减肥法如何选？
增城陈先生来信：
指导专家
沈峰
广州市第一人民医院营养科副主任医师
记者蔡卫杨
通讯员黄月星
答：每个人肥胖的原因不同，个体的代谢情况不一样，非药物减肥法也要因人而异。其中，高蛋白低升糖负荷减重饮食是一种高蛋白质、低碳水化物、适宜脂肪的医学治疗饮食，可通过调整营养结构改变身体的能量供给模式。人体要维持正常的生理活动、从事脑力体力活动都需要能量，为我们人体供能的营养物质只有三类，分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质，前两者是供能大户。一般情况下，身体优先利用碳水化物供能，当我们限制了饮食中的碳水化物的量，体内的糖贮备消耗得差不多时，脂肪变成了身体供能的主力，就是说贮存在体内的多余脂肪被分解利用产生能量。因这种饮食能量不是特别低、蛋白质较充足，大多的减肥者饥饿感不强，容易实施，再加上各种营养物质，包括微量营养素的合理搭配，可减少肌肉量丢失，避免代谢率的下降，减少体重反弹的机率。
不过，高蛋白低升糖负荷减重饮食不建议长期使用，在过渡期间应恢复均衡饮食，这时仍要做好总量控制，不可暴饮暴食，以避免脂肪的再度囤积，导致前功尽弃。
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