两分多钟扑灭厨房火情 番禺这个小区自建专职消防队“火”了住户炸猪油引发火烛自建消防队神兵天降
居家生活，烹饪煮食，谁家也离不开明火。但水火无情，事关安全要格外注意。近日，番禺区钟村街祈福新邨一位高层住户因炸猪油引发火情，多亏社区有一支神勇的自建专职消防队，迅速出动将火扑灭。
随着事件发生，这支特别的社区自建专职消防队走入公众视线，引起社会关注。他们为何能频频扮演社区内居民楼灭火的“及时雨”？近日，记者走进他们，一探究竟。
文/广州日报全媒体记者肖桂来通讯员林淑婷
图/广州日报全媒体记者李波
6月20日下午，天气炎热，室外温度37℃，地面更高达42℃。祈福小区自建消防队副队长张建军按照训练表正带队在户外进行操作训练。厚厚的消防服，沉重的水带，全员全副武装，真实模拟火情状况下的操作状态。
突然，办公室值班员打来的一通紧急电话打断了训练。“当时是下午3时35分，值班员打来紧急电话通知我，说接到小区半山那边客服专员的电话，倚云居有火情，要马上出动。”张建军告诉记者。
“集合！倚云居有火情，全员迅速就位，紧急出发！”挂掉电话，张副队迅速集合队伍，刚还在进行日常操作训练的消防队，全员迅速登车，马上转变为实战状态出动。下午3时40分，祈福消防车抵达倚云居，而此时组团的入口处早已有物管人员在等着指路了，为的就是让自建消防队工作人员能以最快的速度抵达火场。
现场浓烟滚滚两分多钟灭火
发生火情单位位于倚云居某座高层的一户房屋。着火位置在厨房，滚滚浓烟伴着火苗不断从厨房窗户冒出，火势较大，必须马上进行扑灭，否则将蔓延到其他房间，甚至到上层单位。
7名队员乘坐消防电梯迅速抵达位于高层的着火单位。“当时，还没到门口，我们就感到一股热浪扑面而来，火势很大，还有很多黑烟。”张建军说。
但对于身经百战的消防队来说，这算不了什么，队员各就各位，了解火情、打开楼道消防栓、接水管、对准火源开闸喷水……大约1分钟火势被控制住，2分多钟明火被成功扑灭。成功扑灭大火后，事发单位业主向祈福自建消防队工作人员致谢。
张建军告诉记者，“这一次，在火势失控的情况下，房间里的业主已早早被保安人员一一疏散到楼下，而且全楼栋的人员均被及时疏散；全楼栋的电和燃气也被保安及时切断；还有客服部、工程部都为指引、搭乘消防电梯提供了帮助，这给我们后期的顺利救火打下了很好的基础。”在消防队抵达前，小区物业工程部已按预警机制就位，打开消防电梯，等消防队到达。
厨房炸着猪油业主房内睡着
大火被扑灭后，祈福消防中队的人员赶到现场对事故原因进行勘察。据了解，此次火情事故是因为业主在厨房燃明火炸猪油时，人离开厨房去房间休息，一不小心睡着了。
由于无人值守厨房，灶上猪油被引燃，业主发觉起火后惊慌之下以盆接水试图浇灭火势，导致火势越来越大，最终业主在巡楼保安的协助下疏散至楼下安全地带。此次事故抢救及时，没有造成人员伤亡，仅造成事发单位厨房及若干家电被烧毁。
张建军告诉记者，遇到类似的情况，正确的灭火操作应为：在火势不大时，先关闭电闸和燃气管道阀门，在安全的情况下，再用锅盖窒息的办法灭火。高温油起火，不能用少量水扑救的办法，那样只会让油溅起，扩大燃烧面和火势。
“消防队”小档案：
成立以来出动救援超千次
祈福新邨规模庞大，居住人口近20万，消防安全压力很大。目前，小区里驻有一个政府派驻的消防队中队，但消防安全压力还是很大。为确保业主生命和财产安全，1996年6月，祈福新邨在政府相关部门协助下，自建了一支专职消防队。
据了解，祈福消防队属企业自行组建消防队，在广州市消防局和番禺消防大队有备案，性质属企业专职消防队，为番禺区唯一一支企业专职消防队。
“政府设于祈福新邨的消防中队属于番禺区消防大队下属中队，119平台接到火情报警由祈福中队通知我队出动，一般抢险任务由我队处置。如果是发生火灾，由两队共同参与一齐扑救。”祈福自建消防队相关负责人说。
据了解，祈福自建消防队初时只有一辆消防车，2003年增加至两辆消防车，并且配备常用的应急抢险工具，主要负责小区消防宣传、消防检查、消防设施维护保养、抢险、救灾、灭火等工作，有时也会配合政府消防部门到小区外的单位支援灭火抢险工作。这支小区物管自建专职消防队现有21人，以中青年为主。其中，20岁至30岁3人，30岁至40岁3人，40至50岁15人，文化程度多为职高、高中。
数据显示，自成立以来，祈福自建消防队共出动消防救援1100多次。其中，2018年全年出动达182次，2019年上半年出动44次，为保一方消防平安、最大限度地减少居民的人身财产损失做出贡献，也获得了不少业主住户的感谢和表扬。
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