创建国家全域旅游示范区，番禺深挖特色旅游资源 千年古邑变身大湾区文商旅融合示范区
番禺深挖传统特色旅游资源，全面提升旅游产品的供给效能。图为岭南印象园。通讯员供图
广东四大名园之一的余荫山房紫薇花绽放，吸引了大量游客观赏。通讯员供图
长隆旅游度假区被誉为“世界级旅游王国”。通讯员供图
荷花竞放，紫薇盛开！
伴随着莲花文化旅游节和紫薇文化旅游节两大“花节”惊艳开幕，正在创建国家全域旅游示范区的番禺，再次吸引了广大游客的目光。
游览风光秀丽的莲花山、古色古香的宝墨园、一步一景的余荫山房；到长隆旅游度假区找寻快乐、到广东科学中心感受科技魅力；品尝市桥白卖、紫坭鱼皮角、沙湾薄罉等本地特色美食，感受“食在广州、味在番禺”的魅力……坐高铁，游番禺，看美景，叹美食，如今的番禺正逐步成为粤港澳大湾区文商旅融合发展的示范区。
2016年10月，番禺成为广州市唯一入选“国家全域旅游示范区”创建单位的行政区。以创建为工作抓手，短短不足三年时间，如今的番禺城市管理更规范、市容市貌更美丽、环境卫生更整洁、基础设施更完善、配套服务更到位、旅游产品更丰富、产业发展更全面，文商旅融合发展取得了长足的进步。
艾媒咨询数据显示，2019年游客对番禺区旅游体验良好，超八成游客将会向其他人推荐番禺区全域旅游，近八成游客看好番禺区全域旅游发展前景。
●撰文：刘怀宇番宣
旅游资源
全省十佳景区番禺独占三席
6月22日，广东省风景名胜区莲花山旅游区荷花竞放，曲岸浮香，第31届广州番禺莲花文化旅游节在这里拉开帷幕。本届莲花节，莲花山共展出来自世界各地的900余种莲花、400余种睡莲。六月春、金陵碧玉等30多个品种首次来到岭南展出，中国红·北京更是特地从北京引种，花色艳丽红火、清丽优雅。
一天之后，广东四大名园之一的余荫山房成了紫薇花的海洋，第二届紫薇文化旅游节在这里惊艳开幕。亭台楼阁间，梦幻般地点缀着深深浅浅的紫色、粉色、红色、白色的紫薇，成千上万朵紫薇花竞相绽放，勾勒出一幅幅层次丰富、灵动绮丽的古典园林画卷。本届紫薇文化旅游节通过整合资源，形成书画展览、文艺表演、园艺展览、摄影大赛等多元融合的一场紫薇盛会，不仅扩展了人们的文化艺术视野，又传承和弘扬古代文人雅士游园赏花的高雅情致，成为文化与旅游完美结合的一次尝试。
上个月，国家4A级旅游景区番禺宝墨园又增加了不少“看头”。这个集清官文化、岭南园艺、岭南古建筑、珠三角水乡特色、古今艺术精品于一体的景区，原本就已琳琅满目，如今，宝墨园再次进行了全面优化升级，增设了多个新景点、展馆——壁照红云、松映碧波、福寿有余、古枫盘云和敦煌壁画馆等，园区面貌焕然一新。
坐拥莲花山、余荫山房、宝墨园等众多优质旅游景区，得天独厚的旅游资源优势成为了番禺入选“国家全域旅游示范区”创建单位的重要因素，也成为了该区推进文商旅融合发展的魅力源泉。
据统计，番禺现有国家A级景区8个，包含首批5A级景区1个（长隆旅游度假区）、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个，其中2017年和2018年均有3个景区入选全省十佳综合好评景区，还有国家级文物保护单位3处、中国历史文化名镇和中国历史文化名村各1个（沙湾镇和大岭村）。
通过加强规划引领、深挖岭南文化传统特色旅游资源、加大政策资金扶持力度、组织宣传推广等多项措施手段，番禺区瞄准市场需求，全面提升旅游产品的供给效能，铸造全域旅游精品。在长隆旅游度假区的辐射带动下，莲花山旅游区、宝墨园、广东科学中心、岭南印象园、沙湾古镇等国家4A级旅游景区均走出了一条高质量发展道路，形成以龙头企业引领旅游供给体系高质量发展格局。
旅游配套
“食在广州、味在番禺”名扬海内外
番禺不仅优质旅游景区众多，吃、住、行、购、玩“一条龙”服务更是成为了吸引游客的法宝。数据显示，番禺全区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续10年保持两位数增长，更于去年接待总人数突破4500万人次大关，旅游总收入达512亿元。
“现在来番禺十分方便，从深圳坐高铁过来也不过几十分钟，就像坐地铁一样。”一名来自深圳的游客说。番禺是粤港澳大湾区重要交通枢纽，全国客流量最大的高铁站——广州南站就在番禺，汇集了包括广深港高铁在内的5条高铁线路、3条城际轨道、5条城市轨道，去年到发旅客已达1.63亿人次。区内高铁网、轨道网、高快速网和骨干路网密集，目前连接珠江东西岸城市的南沙大桥正式开通，更利于外来游客来访。
“食在广州、味在番禺”，名扬海内外的番禺美食用硬实力满足了“吃货”们对传统美食的向往。在最近的广州亚洲美食节上，番禺沙湾美食再次走红。低调的沙湾古镇，因美食而高调。在美食展上，作为番禺沙湾正宗的姜撞奶老字号沁芳园，它的创始人曾惠庄带着双皮奶、姜撞奶、奶箱子等水牛奶甜品到场，受到了现场“吃货”的好评。
番禺著名的美食还有石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡……作为粤菜发祥地之一，番禺到处都是特色美食，想一想都让人口水直流。知名美食家蔡澜对番禺美食也情有独钟，为番禺厨品的创意、食材、制作和味道叫好，称是“涨姿势”“新发现”。
除了让游客吃得开心，番禺的特色酒店同样也致力于让游客住得安心。作为番禺的老牌星级饭店，番禺宾馆荣获中国饭店协会“2018年度国际饭店业十佳精细化管理饭店”称号。除不断优化星级饭店服务和管理外，以长隆酒店、长隆熊猫酒店为代表的特色酒店，也受到广大游客的欢迎。广州长隆酒店连续10年荣获TTG颁发的“中国最佳主题酒店”大奖等。番禺还在加快引进高端品牌酒店，引进喜来登、希尔顿等高端品牌酒店，全力提升区内酒店住宿业品质。
来番禺不仅可以玩得开心，吃得舒心，在番禺购物消费也成功吸引了不少游客。番禺商贸业也十分发达，广州国际科技创新城、番禺汽车城、万博商务区、广州南站商务区四大产业平台特色鲜明，拥有万达广场、永旺梦乐、广州祈福缤纷世界、奥园广场等大型商业综合体，各类星级酒店和特色酒店、特色美食餐饮食肆星罗棋布，而且番禺还是全国最大的珠宝首饰生产制造基地，灯光音响龙头企业集聚，红木家具蜚声国内外。
文商旅融合
推行“旅游+”和“+旅游”发展模式
坐拥8个国家A级景区，如何整合利用好这些资源成为番禺创建国家全域旅游示范区的重中之重。
通过规划引领、资源重组、完善配套，番禺全域重构旅游片区规划，初步形成了“旅游片区+旅游廊道”全域旅游格局（即东部高端休闲度假旅游片区，西部岭南文化生态旅游片区，中部现代游乐商贸旅游片区，北部广州大学城科普科教旅游片区）。
番禺将着力推动形成以点构线、以线连片、以片带面的全域旅游发展新格局，在四大“旅游片区”的基础上，构建番禺大道五星商旅带和海鸥岛环岛景观线等旅游廊道，大力推动大夫山-滴水岩-龙湾涌湿地生态廊道典型慢游系统的打造。
番禺区提出，将着力打造文商旅融合典范片区，依托广州南站-汉溪-长隆-万博片区内现代游乐业集聚、现代服务业集聚、商旅资源集聚、高端人才集聚和便捷交通资源的突出优势，打造粤港澳大湾区文商旅融合典范片区。同时，着力打造“文化+旅游”精品品牌。突出岭南文化特色，深入挖掘番禺古村落、古建筑、古遗址、历史名人、民俗等资源，策划番禺民俗文化节庆活动。番禺还将着力打造“特色产业+旅游”融合发展模式，发挥番禺珠宝、红木、灯光音响等优势特色产业作用，打造沙湾瑰宝小镇、南浦红木小镇、大罗塘珠宝小镇等特色小镇，推动产业和旅游加速融合发展。结合乡村振兴战略和“三旧”改造工作，大力建设以海鸥岛为代表的生态休闲乡村旅游点、以沙湾古镇和大岭村为代表的岭南文化乡村旅游点，打造一批特色乡村游路线。
番禺还在旅游景区、星级酒店、游客休憩场所、大型商业综合体、绿道驿站等游客集中场所，设置全域旅游全景图，进一步完善和规范标识系统，完善旅游交通指示标识牌，提升旅游服务功能；增设旅游信息咨询中心，开展旅游问询服务；持续开展“厕所革命”。
如今，番禺正积极整合资源，串珠成链，加强旅游景区、旅行社、酒店之间的联动，鼓励旅行社在开发番禺游线路、设计和推广番禺旅游产品等方面加大工作力度。根据不同游客的需求，推出现代游乐、岭南文化、乡村旅游、红色旅游等多条精品旅游线路并统筹开展宣传推介。
将完善旅游供给体系作为发展旅游业的重要着力点来抓，通过不断深化旅游供给侧结构性改革，番禺正在加快推进旅游业转型升级，大力促进旅游优质发展，全力创建国家全域旅游示范区。
■创建亮点
番禺实现旅游业和优势产业融合发展
番禺区积极鼓励旅游业与区内其他优势产业融合发展，充分发挥旅游业“搭建平台、打破边界、提升价值、实现共生”的综合带动作用，推进旅游业和优势产业融合发展，提升产业附加值。主要亮点有：
一是加快文商旅产业融合发展。成立番禺区文商旅融合发展领导小组，统筹协调、研究推进和督促落实番禺区国家全域旅游示范区建设和文商旅融合发展工作。以全域旅游示范区创建为抓手，促进传统商业转型升级和文化产业创新发展，构建现代文化商贸旅游公共服务体系，推进重点文商旅项目建设。2018年10月，永华艺术馆、广州渔人码头多彩小镇被评定为国家3A级旅游景区。
二是“旅游+珠宝”融合发展。加快“沙湾瑰宝小镇”培育建设工作，加快福涌文创旅游休闲综合体等项目建设进度，着力推动沙湾古镇片区与以广东省珠宝玉石交易中心和广州钻石交易中心为龙头的沙湾珠宝产业园片区联动发展，促进沙湾传统历史文化元素和珠宝首饰产业的有机、高度融合发展，全力打造“旅游+珠宝”的新业态。
三是“旅游+文化”“旅游+节庆”串联发展。加大旅游文化开发力度，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等民间艺术文化以展览、表演等各种新颖的方式融入旅游开发。进一步擦亮“中国民间文化艺术之乡”“广东省民间文化艺术之乡”等文化品牌，重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等番禺传统艺术发展壮大；充分挖掘传统特色文化，通过民俗文化节、星海艺术节、莲花节等特色旅游文化节庆活动进行展现。
四是“旅游+美食”高度融合。连续成功举办了7届广州国际美食节。美食节以“品千年商都饮食文化、展广州美食之都风采”为主题，定期于每年11月中下旬举办，已成为家喻户晓的美食文化盛会。2018年美食节入场总人数近100万人次、消费总额超1.7亿元，受到媒体和广大市民的好评。2017年美食节吸引了700多名海外游客前往参观并品尝美食，使得番禺美食名扬海外。
■链接
番禺主要旅游景点
◎长隆旅游度假区
长隆旅游度假区是集旅游景区、酒店餐饮、文化演艺、娱乐休闲为一体的大型旅游度假区，是全国首批国家5A级旅游景区，国家文化产业示范基地，“欢乐长隆”也是番禺新八景之一。目前旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆野生动物世界、长隆水上乐园、长隆飞鸟乐园、长隆酒店等众多在业内首屈一指的旅游精品，被誉为“世界级旅游王国”。
◎莲花山旅游区
莲花山旅游区是国家4A级旅游景区、广东省风景名胜区和广州市历史文化保护区，是番禺新八景之一，主要由观音圣境、古采石场遗址（全国重点文物保护单位）、莲花塔、莲花城等景点组成。莲花山旅游区四季宜人的气候条件、典型的岭南水乡风貌、闻名遐迩的人工丹霞奇观、深厚的历史文化底蕴、动静相宜的人文节庆活动共同构成了一幅和谐共融的岭南山水画。
◎宝墨园
宝墨园是国家4A级旅游景区，集清官文化、岭南园艺、岭南古建筑、珠三角水乡特色、古今艺术精品于一体。全园回廊环合，晴雨皆宜，馆阁、园林布局自然，构思巧妙。园中各类雕塑精品琳琅满目，全园水景堪称一绝。
◎广东科学中心
广东科学中心是国家4A级旅游景区，全国科普教育基地。广东科学中心以“科技航母”为造型、“自然、人类、科学、文明”为主题。现有12大常设主题展馆、500多套展品展项、5个科技影院、6个开放实验室、多个临时主题展区和室外科学探索乐园等。
◎沙湾古镇
沙湾古镇是国家4A级旅游景区，始建于宋代，历史悠久，是广东音乐、岭南画派的发祥地。古建筑遗址丰富，麻石街巷、水磨青砖墙、蚝壳墙、镬耳风火墙、砖雕、灰塑、壁画保存完好；其木刻、砖雕、石雕和灰雕，巧夺天工，还有一批颇具历史研究价值的文物古迹。各种历史文化的沉淀构成了沙湾丰富的旅游资源，创造了岭南宝贵的人文景观。
◎余荫山房
余荫山房建成于清同治十年，是广东四大名园之一。余荫山房有两大景区：一是全国重点文物保护区（俗称旧园区）；二是文昌苑景区。旧园区内有红雨绿云、浣红跨绿、深柳藏珍等三大景观和深柳堂、临池别馆、卧瓢庐、玲珑水榭等四大建筑。文昌苑景区，是以中华文昌文化为主线，继承岭南传统造园技法，造就“荫翳生凉，水殿风来，柳影樨香，时盈客袖”的园林环境。文昌苑主要有“文昌飞阁”、“挂榜青山”两大景观。
◎海鸥岛
36平方公里的海鸥岛是珠三角大都市城镇群落中独一无二的绿色生态岛屿，也是广州市唯一保持原生态的大型岛屿。岛内生态旅游资源丰富，河网交错，小桥纵横，鱼塘与水稻相连，芭蕉与绿树一色。生长在海鸥岛沿海滩涂上的红树林，更是吸引了大量的鱼虾和鸟类前来栖息。
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