“无声消费”你试过吗？ 到“无声店”学两招手语叹一杯“最安静”的咖啡

从一名星级咖啡师成长为咖啡大师的听障咖啡师伙伴陈思婷（右）

手语咖啡店里，各种手语元素如同解密游戏随时可玩

学两招手语，可以有更多方式与人沟通

“六·一”节在即，如何与小朋友一起过一个有爱的儿童节，认识世界的同时，也要对世界心怀善意？

文/图 羊城晚报记者 林清清

A“无声消费”，让“六·一”更多善意

爱尔兰一家咖啡店曾贴出公告，若有孩童吵闹，将加收家长15%的“吵闹费”。可见，一间让所有人都自觉不吵闹的咖啡厅，多么难得。而如何引导小朋友更多为他人着想，善意对待周遭环境，也是成长教育中的重要一环。

如今在国内，一些特殊的“无声”店在一线城市开始出现，不仅安静，还充满了温暖的力量感。

在这种“无声”店，一位顾客可以得到什么？安静的环境，善意的微笑，用心制作的产品……对于普通顾客而言，也许还能学几招与人沟通的“特殊技巧”，以及支持听障人士与社会无缝衔接的温暖；而对于听障社群顾客来说，这里是他们放松交流相聚的地方。对于更多的特殊障碍人群而言，这种“无声消费”的场所，除了提供平等的工作机会，更重要的是能让他们感到，自己有能力与社会无缝衔接。

B 到“无声”店，每天安静“+BUFF”！

也许没有人会想到，自己在点一杯咖啡的同时，还能学到一两招手语。5月19日是我国第 29 个全国助残日，在广州老城区，一家手语咖啡店“安静”地开业。

当你全程“安静”地点一杯咖啡，你会感受到无声的温暖。点餐和取咖啡的过程，完全“无声”而便捷。如果你懂手语当然最好，店内的听障咖啡师与普通咖啡师都会与你手语沟通；不懂手语，也可以选择用店内的点单系统——手写板、手持菜单牌以及点单双面显示屏等，无需“开口”，安静无声地完成整个点单流程。独有的震动提示器和听障咖啡师递出咖啡时用手语表示的“谢谢”，你也可以赶快学起来，同样手语“谢谢”回敬。

这家位于广州老城区的星巴克中国首家手语门店，咖啡店外遮阳伞及门框上，都有一列手语符号；咖啡店的墙上、菜单上，有艺术家设计的艺术化手语指示牌，明快的色彩让人心情开朗。安坐店内，享受一杯“安静”的咖啡，你还可以轻松“+BUFF”（加技能）——店内色彩明快的设计图案，其实就如像玩解密游戏一般，你可以学到几招简单又常用的手语。

吧台上方，通过针织线条缠绕组合成“爱”的手语，点单的时候就可以一边学习。店员还会每周精选一个简单的手语姿势，手绘在吧台上的小黑板上，简便易学。

在客座区墙壁上的咖啡树枝画里，除了特殊吸音材质的电视墙面，广州西关大屋的青砖瓦片上，还会有象征着门店“平等”、“勇敢”与“融合”主题的手语形状树叶，这些代表着不同字母的手语姿势，你可以比划着学习。

店内不仅有一系列与听障艺术家合作的专属周边商品，包括笔记本、环保袋、马克杯等，让听障群体的才华在更广阔的空间绽放，还会有定期举办的手语课堂和咖啡教室，你可以在这里学到更多关于手语与咖啡文化的相关知识，更好地与不同人群融合交流。

C 慢生活形态，更适合“无声消费”？

“安静”是一种无声的爱。听障及语言障碍等特殊需求人士经过培训，可以在这类“无声”设置的店内，如常人一般进行工作。事实上，他们自己也并不希望贴上过多的特殊标签。

目前在我国，这些“无声”店，多以慢生活形态为主，咖啡店、面包店、烘培店，是主要的形式。一来，这种慢生活不需要过于追求速度的出品节奏，反而欣赏用心制作的慢工品质；二来，顾客也会在这样“安静”的店里，得到更舒适的感受——一个大家都自觉保持安静不吵闹的空间。

据羊城晚报记者了解，目前星巴克在中国内地已经有100多位包括听障在内有着特殊需求的咖啡师伙伴。此前他们分散在全国各地的店铺，经培训后如常人般进行工作。当广州的这家全国首家手语专门店筹备时，不少听障咖啡师主动申请调来工作。而在这家手语门店，听障咖啡师与普通咖啡师都进行着无差别对待的工作。

经过几年努力，终于在5月19日这天通过进阶认证，从一名星级咖啡师成长为咖啡大师的听障咖啡师伙伴陈思婷，在现场用手语向羊城晚报记者表示：“我相信未来将陆续有更多听障伙伴像我一样，找到值得付出热爱的事情。”

同样的“无差别对待”诉求，武汉的“喜鹊”无声面包店负责人也表示，他们的出品从不会注明由残障人士制作，他们最希望看见，是产品依靠品质得到顾客的认可。

那么，作为顾客，当我们光顾这些“无声”店时，应该怎么做？不需要刻意做什么，“平等以待”，就是对他们的尊重与支持。

本版制图/制表 范英兰

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