大石4A屠宰场 力争年底竣工投产

市农业农村局到番禺区调研屠宰场建设工作

本报讯（记者蒋蕾蕾）近日，广州市农业农村局党组成员、总畜牧兽医师彭聪率畜牧兽医与畜禽屠宰管理处有关负责人到番禺区调研屠宰场建设工作。区农业农村局、区动物防疫监督所、番禺食品有限公司相关负责人参加了调研。

彭聪对番禺区大石4A屠宰场项目建设工作进展表示肯定，希望番禺区发挥示范引领作用，稳步推进项目建设，力争年底竣工投产，进一步提升屠宰行业水平和肉品质量安全保障能力，促进屠宰行业转型升级和持续健康发展。

调研组一行在番禺食品有限公司召开座谈会，听取关于大石4A屠宰场项目布局规划和发展意向的汇报。与会各方就今年年底大石4A屠宰场投产运营后将面临的官方兽医派驻、瘦肉精检测、肉品冷链配送、一体化经营模式等问题进行了交流讨论。

调研组实地考察了大石4A屠宰场项目建设进展情况。大石4A屠宰场是广州市重要的4A级标准化生猪定点屠宰加工中心之一，设计产能日均屠宰猪只1万头，建成投产后可以有力保障广州市肉品质量安全和供应稳定，按照市政府的统一部署，项目计划在今年12月底前竣工投产。

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