“忘不了”餐厅： 带您走入“橡皮擦”老人的世界
最近，一档特别的综艺节目《忘不了餐厅》引起了大家的注意，而这一份“特别”正来自于节目的主人公，他们不再是娱乐圈里炙手可热的“小鲜肉”，而是由五位平均年龄已经72岁的老年人组成了餐厅的服务员。更特殊的是，这五个老人都患有不同程度的认知障碍，“健忘”是这群服务员的共同特点，因此来这个餐厅吃饭，得做好菜被落下或者上错菜的准备。
指导专家广州市第一人民医院神经内科主任医师欧阳樱君
记者黄旭君
通讯员黄月星
5位认知障碍老人开餐厅
《忘不了餐厅》通过记录+综艺的方式，聚焦被大众忽视的老年群体，将认知障碍融入故事的讲述中。在节目里，5位患有认知障碍的老年人直视自己的疾病，勇敢地走进人群，积极参加社会活动，并将自己对抗疾病的经验与大家分享。让我们来认识一下节目中的5位可爱的老人家。
首先是81岁的大桥爷爷，他是一名退伍军人，在一年半前被确诊患轻度认知障碍；69岁的小敏爷爷，是退休水电维修工人，患轻度认知障碍两年半，到现在仍然保持非常优秀的心算能力；最年轻的公主奶奶今年65岁，曾经是妇产科主任，患认知障碍2年，据她讲述，自己患病以后变得越来越有少女心，喜欢粉色系，还自称为公主。
另外还有两位来自广州的老年人，她们都是广州市第一人民医院记忆门诊的一员。一位是今年79岁的蒲公英奶奶，患了认知障碍10年，是一位会四国语言的退休教授，患病后为了保持自己脑袋灵活，现在还在老年大学里坚持教英文；另一位69岁的珠珠奶奶退休前是餐厅服务员，患轻度认知障碍1年8个月，性格开朗活泼，是大家公认的“开心果”，长期坚持在社区为其他老年人读报。
“忘记了”是他们的共同话题
当5位老年人聚在一起的时候，“健忘”成了他们的共同话题。在节目当中，公主奶奶在餐厅里跟一位10岁的小女孩聊天，还教她跳舞，没想到第二天当小女孩来道别的时候，公主奶奶却流露出困惑的表情——她已经把前一天的快乐忘得一干二净。“每一天都是新的一天”，这就是认知障碍患者的真实写照。
除了会影响记忆以外，认知障碍还会影响患者的语言能力。在节目中，蒲公英奶奶能以一口流利的英语与外国客人沟通交流，但事实上，她以前是一位能流利运用四国语言的外语学院教授，但自从患病，她渐渐丧失其他几门语言交流的能力，就连英语也退步了很多，与她年轻用于学术研究时不可同日而语。珠珠奶奶也面临着同样的问题，当自己想表达某件事情的时候，话到嘴边总是没办法完整地说出来。
蒲公英奶奶和珠珠奶奶都是广州市第一人民医院神经内科主任医师欧阳樱君的患者，她表示，认知障碍患者都会经历漫长和痛苦的过程，病魔将逐渐“蚕食”掉患者的记忆、认知和语言能力。因此，当自己或身边的人出现类似症状，都要尽早到正规医院神经内科进行检查，以提前发现疾病，及早控制病情。
轻度认知障碍是老痴的预备军
作为患认知障碍10年的“老患者”，到现在，蒲公英奶奶还会弹钢琴、画画，在老年大学继续当老师，文能演唱英文歌，武能跳起优雅的西洋舞，她在节目中呈现出的状态让人非常敬佩。而之所以能把病情控制得这么好，与她在极早期发现疾病，以及家属的悉心照料分不开。
在10年前，蒲公英奶奶开始发现自己的忘性变大，总会丢了家里钥匙，渐渐地要在身上、家里等各个地方配备好几把钥匙。考虑到蒲公英奶奶本身患有糖尿病、动脉硬化等基础疾病，结合患者的血管情况，欧阳樱君当时提醒她，要警惕可能是认知障碍的出现。过了2~3年，认知障碍的症状越来越明显，蒲公英奶奶便开始积极地配合药物治疗。
欧阳樱君介绍，蒲公英奶奶一开始患的是轻度认知障碍（MCI），与阿尔兹海默（AD）有所不同，是一种介于正常衰老和阿尔兹海默之间的过渡状态，可看作是阿尔兹海默的早期阶段。超过65岁的人群中，有约1/5可能患有轻度认知障碍，而这1/5里面有将近一半，会逐渐进展恶化为阿尔兹海默，快则3～5年，慢则10来年。换言之，轻度认知障碍比自然“老化”严重一点，但又不及阿尔兹海默凶猛；并且，轻度认知障碍不一定会恶化为阿尔兹海默病，越早干预，恶化的速度越慢、可能性越小。
积极社交是延缓病情的关键
积极体检筛查防治
早期认知障碍
若想在极早期发现和防治认知障碍，欧阳樱君建议40岁以上人群要积极体检，最好每年进行一次认知功能状况筛查，包括量表筛查、神经影像学检查、基因检测等。目前脑脊液检查是《中国痴呆与认知障碍诊治指南》建议推荐的认知障碍患者的常规检查。
欧阳樱君还提醒，老年人要调整生活方式，及早改善患病的高危因素，包括糖尿病、高血压、肥胖、吸烟、运动量不足等。患病之后，建议患者要及早就诊，接受长期规范的药物治疗。患者和家属都要接受现实，正视疾病带来的不便，保持积极乐观心态；保持与社会接触，不要封闭、隔离自己，要出去多活动。
随着老龄化社会的来临，患有轻度认知障碍或阿尔兹海默病的老人越来越多，尤其是超过65岁的人群，患病比例在10%左右。不少老人患病后，因为担心别人说自己“痴呆”，就将自己封闭起来，与外界隔绝。
在节目中，有一家人来到餐厅吃饭，其实这家人的老人也出现了记忆障碍的症状，家人却不敢告诉她真相，一是担心老人接受不了，二也害怕公开之后，老人的朋友会不愿意和老人交往，使老人变得更孤独。
为了鼓励这位老人，在和餐厅沟通之后，蒲公英奶奶和珠珠奶奶主动过来与这家老人聊天，通过介绍自己的经历、现状和想法，将乐观的心态和阳光的心情传递给老人，为这家人创造和老人沟通病情的机会。
乐观的心态和积极的社交，对认知障碍病情的控制可以起到很好的作用。欧阳樱君指出，越是不愿意社交、性格越内向的人，认知障碍病情可能进展得更快。珠珠奶奶的乐观、蒲公英奶奶的积极，都让人们在她们身上看到了另一种可能。蒲公英奶奶在与外国顾客聊天过程中的一番话更是让人感动：虽然患病，但她更想享受人生、融入社会，而不能把自己困在家里，等待生命的终结。
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