科技+大咖+美食 2019年广州科技活动周精彩纷呈
本次活动由市科技局、市委宣传部、市教育局、市科协等单位联合主办。广东科学中心、羊城晚报报业集团、广州中国科学院计算机网络信息中心承办，活动以“科技强国科普惠民”为主题，融合“科技创新”与“科学普及”两条主线。除开幕仪式外，还开展了SELF+Guangzhou格致论道暨两岸及港澳地区科技创新论坛、颁发2018年广州科普创新奖，举办广州亚洲美食节之“亚洲美食与智慧生活”展演、科技与科普创新联展等版块内容，宣传展示广州科技发展所取得的突出成就，粤港澳大湾区科技领军人物和团队风采，为新中国成立70周年献礼。
湾区创响，两岸及港澳讲者齐聚SELF讲坛
开幕式后紧接着举办SELF+guangzhou暨两岸及港澳地区科技创新论坛。SELF格致论道讲坛是中国科学院的科学文化讲坛，是Science,Education,Life,Future的缩写，旨在以“格物致知”的精神探讨科技、教育、生活、未来的发展，致力于精英思想的跨界传播。SELF+Guangzhou讲坛首次与两岸及港澳地区科技创新论坛合作，以“湾区创响”为主题，邀请中国散裂中子源工程指挥部总指挥陈和生院士、香港大学天体物理学教授苏萌，台湾“中央大学”脑科学教授阮啟弘，澳门大学混凝土专家李宗津和自动驾驶技术专家张宁5位重量级分享者，一同“奏响”湾区科创的时代强音。
政企荟萃，科普联展丰富有趣
开幕式当天，广东科学中心主会场汇集展出了粤港澳大湾区十多家科技企业和科普基地，如高新兴机器人、太平洋未来科技AR、亚太森博环保再造纸技术、文搏智能3D打印、凯利生物科技等科技成果展示。
在高新兴集团的展位上，展出多个充满萌量和科技感的机器人，它们配备一个支持360°+上下90°的全方位云台，拥有着高清摄像机和红外热成像摄像机作为他们的火眼金睛，还综合运用物联网、人工智能、云计算、大数据等技术，集成环境感知、动态决策、行为控制和报警装置，具备自主感知、自主行走、自主保护、互动交流等能力，小小的身体有着大大的能量。
太平洋未来科技现场展示最新的AmglassT2AR眼镜，这是目前全球首个大面积落地商业应用的AR眼镜，佩戴AR眼镜即可看到虚拟形象演示，包括“马六甲景区项目演示”、“星球演示”、“大象演示”。此外，还有“人体姿态捕捉互动”演示，该技术大大降低动捕成本。
广州广电计量检测股份有限公司作为专业第三方计量检测机构受邀参加活动，以大众关心的“衣食住行用”为切入点，推出接地气的公益检测、科普讲解、技术咨询等项目，在现场教授如何判断婴童产品和纺织品质量等，促进市民理解计量检测在经济社会发展中的重要作用，为美好生活保驾护航的重要意义。
广州文搏智能科技现场展出系列3D打印物品，现场观众还可以体验3D打印机和3D打印笔操作，像工匠一样自行设计和制作3D打印作品。
美食+科技，既好玩又好吃
今年广州科技活动周还结合广州亚洲美食节展示智慧厨房、机器人果茶、3D打印巧克力、航天员专用酱料、食品安全检测、豆酸乳、食用菌等美食文化科技和智能化服务，充分体现广州美食与科技的互动和融合。
除了展览，活动现场还上演了多个“美食”主题的科学表演秀，如香港科学馆演示“分子食品”，带观众认识化学如何应用于烹调方法。广东科学中心的“奇幻食旅”表演秀以舞台童话剧的形式串联了紫甘蓝汁变色、熔岩灯、烧碱猪蹄以及吸水球四个实验，向观众展示了不正确的食物处理方式以及新型食物的制作方法，并号召人们用科学的方法辨别各种美食。
2019年被誉为“5G元年”，作为吉尼斯世界纪录认证的世界最大的科技馆，广东科学中心率先迎向这波改变未来生活的高科技，实现5G信号覆盖广东科学中心。活动当天，广东科学中心采用5G+4K+VR技术，全景直播2019年广州科技创新活动周开幕式，观众戴上VR眼镜，不在现场也仿若置身现场，通过眼镜就能感受到开幕式的热烈气氛。
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