千年广味图：1.2米长度 120分努力
在展位前观赏《千年广味图》的观众们。美编设计部主任黄颂豪美编设计部副主任龙成满美编设计部资深编辑徐锦昆美编设计部编辑梁嘉舜美编设计部编辑王紫凤美编设计部编辑张明俊美编设计部编辑杨晓明
开篇语
以“共享亚洲美食文化，推进文明交流互鉴”为主题的广州亚洲美食节正如火如荼地进行，这一周广州成为一席流动的美食文化盛宴，各国宾朋好友相至，市民朋友也是尽享美食之乐。
广州日报全媒体矩阵陆续打造了许多爆款产品，有手绘的《千年广味图》、5位粤菜大师特别研发的10道历史名菜、由各国领事推荐本国美食的《不出广州吃遍亚洲》、食神带路逛吃广州地道美食的《食神打卡》以及美食治愈系节目《心愿料理屋》、由本土人气歌手阿细为本次活动特别创造的粤语歌《广州味道》MV……每一个系列的出品，背后都汇集了我们众多主创人员的心血和努力，广州日报从今日起推出《后厨故事》系列，带大家探究这些爆款作品背后的精彩故事。
广州亚洲美食节“世界美食集锦”活动昨天在广州海心沙亚运公园海心沙广场西区一层正式拉开序幕。参观的人们一进入活动现场，目光大多数都会被一幅手绘美食长卷所吸引。这就是广州日报推出的亚洲美食手绘长卷《千年广味图》。40多种广府乃至亚洲美食元素荟萃一图之中，亚洲美食文化互容、互通、互鉴的丰富意涵跃然纸上。这幅原图尺寸1.2米的长卷背后，是主创者们120分努力。
文/广州日报全媒体记者钟达文图/广州日报全媒体记者庄小龙
线上线下刷屏、热捧、点赞
5月14日，白天鹅酒店高朋满座。在广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会上，《千年广味图》首发引起现场大咖们的热捧，知名美食家庄臣、广州地区饮食行业协会会长秦鉴洪、广州饮食行业商会会长区又生纷纷点赞。更多大咖期待这张长卷在未来不断更新，动态地容纳更多广州乃至亚洲的美食元素，人们期待未来可以看到一张真正的广州美食文化的“清明上河图”。
同时，《千年广味图》也在微信朋友圈持续刷屏，创作主笔的奇思妙想受到网友们的热捧。“看饿了”“想马上约朋友去吃一顿！”长卷用卡通、时尚的造型把美食和风马牛不相及的物件融合在一起，精巧的“新品种”特别受到年轻人的欢迎，还引起了不少网友的“寻宝”，除了五羊雕像被设计成一个“雪糕”等比较显眼的创意外，网友还找到“爽口藕片”组成的海珠桥，正在海滩边上“叹世界”的圣子王，沉浸于音乐世界的“白菜”与“热狗肠”，以及在玩跳舞机的日本寿司，坐在“火箭形”茶楼里的蒸笼烧卖。“看到这些广府传统美食元素，在会心一笑之余还引起了很多美食记忆。”有网友在发布的微信推文后如是说。《千年广味图》相关报道，在广州日报APP上的总阅读数超过百万，“广州日报”微博上获得11.7万次阅读和5.7万次转载。
广州亚洲美食节开幕当天，《千年广味图》铜版纸版本在广州市区随报发行，再一次引起读者的追捧。记者本人一大早就接到不少朋友的电话，共同的内容是：“帮忙留一份报纸！报摊上已经卖光了！”
一天后，《千年广味图》小程序游戏和H5上线，延续了此前热度。游戏的人均在线时长为475秒、人均登录3.6次，分享率也达到12.5%。
创作背后：不“疯魔”，不成画
《千年广味图》主要由广州日报美编设计部的一个小团队创作，4位主笔拥有丰富的手绘和漫画创作经验，整个创作过程大约为时一个月。创作团队用了大量时间进行“头脑风暴”，商定创作思路、艺术风格等。他们在这幅长卷上运用目前国际上最流行的图像化、平面化美术视觉理念。高大上的艺术理念未必人人能看懂，而主笔连续十几天、每天十几个小时不合眼地画却是实实在在的。光是一张铅笔手绘的草图，就整整画了16个小时。创作过程中，梁嘉舜的肩周炎复发，画画时间一长肩膀就会剧痛，但他还是咬牙坚持下来了。正因为这种近乎“疯魔”状态，才造就了长卷的精美和时尚。“我们希望通过这张长卷，打造我们自己的IP。”主创之一的杨晓明说。
然而，再多艺术理念都比不上观者的切身感受；再大的辛劳，都比不上“第一读者”的一句肯定。有一天晚上，主创之一的张明俊的儿子看见爸爸在加班画图，指着画面说：“爸爸，这个芝士车好像好好吃的样子！”那一刻，张明俊知道团队的创作方向找对了，因为他清楚儿子最喜欢吃芝士。
最后，长卷由报社美食编辑加上文案，有外语专长的编辑加上翻译。
对于《千年广味图》的未来，梁嘉舜和徐锦昆都共同提到，这幅长卷“还可以更长”。“包括广州美食在内的整个亚洲美食文化实在是太绚丽多彩了，目前的长卷尚不足以百分百将其囊括。”
美编设计部主任黄颂豪：
具体到《千年广味图》长卷，要选择与协调艺术语言真的很难，但也最有挑战的乐趣。
美编设计部副主任龙成满：
创作前一周各种取舍、摇摆、争论，心情也变得无比焦躁,可整体效果出来那一刻，很激动！
美编设计部资深编辑徐锦昆：
艺术创作其实是与自己“过不去”的事——既与自身的惯性不妥协，又与流行的成见。
美编设计部编辑梁嘉舜：
可以充分发挥自己的想象力，这是我们创作过程中最大的乐趣所在。
美编设计部编辑王紫凤：
我们用超现实的表现手法，让观者有进入童话微观世界的感觉，贴近品尝美味中的状态。
美编设计部编辑杨晓明：
我们画的不仅是美食本身、风景本身，而是食在广州开放包容的精神和姿态！
美编设计部编辑张明俊：
我们开了无数次头脑风暴会，力求寻找最佳的表现角度，最炫视觉体验，最高效的传播效果。
统筹广州日报全媒体记者黄蓉芳梁倩薇视频统筹广州日报全媒体记者刘晓溪
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