为叹广式早茶广州生活一月 韩国漫画家分享“吃货经” 读者追捧结成“美食远征队”
文/广州日报全媒体记者方晴
图/广州日报全媒体记者苏韵桦、高鹤涛
广州美食变“二次元”退休希望“叹早茶”
去年，一部由韩国漫画家绘画的、名叫《中华料理棒棒俱乐部-广州篇》美食漫画在韩国出版。里面不仅画有陶陶居、泮溪酒家里让人食指大动的传统粤式点心，还把银记肠粉、南信牛奶甜品专家甚至喜茶都变成了“二次元美食”。
昨日，这部漫画的作者、韩国人气美食漫画艺术家曹经圭受邀来到开幕仪式现场，并在仪式后进行“亚洲饮食的相互交流与发展-通过漫画了解韩国的中华料理”的讲座。原来，曹经圭是粤菜的忠实粉丝，在画这部漫画之前，已经在广州当了一个月的“吃货”。
据了解，2002年，曹经圭在韩国首尔开始漫画师和插画师的工作。2007年，他32岁，开始在杂志上连载《中华料理棒棒俱乐部》漫画。这部漫画以真实的料理店为背景展开，绘画了一个由热爱中华料理的高中生组成的“中华料理棒棒俱乐部”四处体验美食、了解背后文化的故事。每一集漫画结束，曹经圭都会介绍餐厅和推荐的菜式。
去年，曹经圭画出了第三篇“广州篇”。他说，他第一次到广州是在12年前，回到韩国后，他便对粤菜念念不忘，所以之后5次重游故地，就是为了一饱口福。去年，他干脆和妻子以及一儿一女四人在广州生活了一个月，“一日三餐都在吃粤菜”。
《中华料理棒棒俱乐部-广州篇》出版后，“和曹经圭漫画家同游广州”的美食旅行产品随之问世。曹经圭从漫画家变身“美食远征队”的领队，带队友前来广州开展美食旅行。
曹经圭告诉记者，他在漫画里画了14家餐厅，实质上他探访了约30家，探访次数最多的是泮溪酒家，“因为菜式实在太丰富了，一家四口吃了10回才把想吃的菜式试完”。难怪在他的笔下，不仅虾饺、凤爪、烧卖既逼真又诱人，还把用铅笔打钩下单、盖小印章代表上菜这种细节都画得栩栩如生。
在挑选餐厅方面，他说之所以挑了这14家，除了口味方面的考虑，还因为它们当中大部分都有悠久的历史。“广州篇”已经出版成书，他希望书里的内容能够有持久的影响力。“希望等到我的小孩到了我现在年龄的时候，我当年去过的那家店依然存在。那么我的小孩就可以带着自己的小孩，就像当年我们那样，重温童年的回忆。这是我最期待的。”
曹经圭说，他印象最深的就是广州人“叹早茶”时悠闲的样子。“我想等到自己老去成为爷爷的时候，能够像广州人叹早茶一样，悠闲地叹早茶、享受美食，度过退休后的愉快时光。”
2万观众海心沙
享韩国表演盛宴
作为本届美食节主宾国之一的韩国还举行了各种丰富的主题活动。昨夜，海心沙现场2万名观众享受了一场包括“乱打神厨秀”在内的韩国主题表演盛宴；广州塔塔身上还展示了“ImagineYourKorea”的韩国旅游主题标语；而行驶在珠江上的游船水晶号也举行了“水上韩国美食之夜”的活动，为广大市民提供韩国的特色小吃和饮品。
在开幕式当日，KOREAPLAZA为观众准备了韩国铜钱便当。效仿通仁市场的形式，观众可以换取7个铜钱，从网烤牛肉、海鲜炒年糕、酱猪手、三色蟹柳饼、海鲜葱饼等十余道菜式中挑选喜欢的美食，组成专属铜钱便当盒。
即日起至6月中旬，曹经圭的美食漫画特别展将在位于太古汇一号楼的803的“KOREAPLAZA进行，完全对外开放。
新闻推荐
专业技术人员、技能人员、紧缺工种人员请留意 广州入户新政来了！ 政策还有过渡期
羊城晚报讯记者周聪报道：17日，广州市人社局发布了《广州市引进技术技能人才职业目录（2019年）》。记者对比发现，新政对技能人才...