24个亚洲美食地标出炉 不出广州吃遍亚洲 广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会昨天举行
“亚洲美食地标” 及“亚洲地标美食”
新快报讯 记者黄闻禹 通讯员穗外宣报道 昨天下午，广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会在广州举行，正式揭晓24个“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”，并推出活动主题宣传片。
据悉，在评审委员会严格的评定下，24家餐饮企业被评定为“亚洲美食地标”，每家企业一道“亚洲地标美食”。“精品珠江·亚洲美食文化长廊”通过发布24个广州“亚洲美食地标”、24道“地标美食”以及在此基础上拍摄的美食文化形象片，擦亮“食在广州”的城市名片。
发布会上，同时公布了《千年广味图》。该图以广州地图为蓝本，以珠江为中轴线，将分布在珠江两岸的美食和美景通过手绘呈现。随着长卷徐徐展开，一江两岸的美景渐次展开，40多种广府乃至亚洲美食元素荟萃一图之中，契合亚洲美食节“共享亚洲美食文化，推进文明交流互鉴”的主题，亚洲美食文化互容、互通、互鉴的丰富意涵跃然纸上。
玉堂春暖餐厅：白切葵花鸡
半岛御珍轩酒家：金牌豉油鸡
炳胜品味：首创秘制黑叉烧
翅叔港式火锅：凤凰展翅
翠华餐厅：皇牌马来咖喱牛腩饭
大神寿司：清酒煮海螺
点都德：金沙海虾红米肠
东江芝都海鲜酒家：黑松露菌煎焗澳龙
广州酒家：泮塘五秀
广州蕉叶：咖喱皇炒大虾
海门鱼仔店：卤水鹅肝
黄埔华苑酒家：黄埔蛋
康莱德酒店·尝市全日餐厅：马来娘惹喇沙
LOMBOK龙目印尼餐厅：巴东牛肉
南雅星城：南雅·乌节路麦片虾
侨美食家：撚手十八香椒盐富贵虾
榕记专注蛇宴：姜油蛇
胜记饭店：羊肚菌焖霸王鸡
松月自慢料理：银鳕鱼味噌烧
天都里印度餐厅：
Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus
味稻粥城：味稻猪杂粥
温祈福酒家：满掌紫苏石螺
西贡小姐越南料理：烤肉捞檬
新兴家喻酒家：新兴秘制羊肉煲
■广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会昨天举行。新快报记者 王飞/摄
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