白天鹅宾馆：首家中国人自建的现代化酒店

1983年春天，一座美如梦幻的白色建筑，在三江交汇的白鹅潭边诞生。它被誉为我国“改革开放地标”，是中外合作建成的内地第一家五星级酒店，也是中国第一家由中国人自行设计、施工、管理的大型现代化酒店，它是改革开放伟大历程的见证者。它就是白天鹅宾馆。

1979年，爱国港商霍英东先生响应国家号召，率先与内地旅游部门签署协议，共同投资建设白天鹅宾馆。从在白鹅潭江畔填江造地开始，这只“白天鹅”振翅欲飞。但在改革开放之初，百业待兴的中国内地，其难度可想而知，面临从资金到设计，从建设到采购再到经营管理等一系列难题。

作为国内首批中外合作酒店，白天鹅宾馆从设想到建成，触发着中国对外开放的层层制度阵痛，并在不自觉地推动着中外资本合作经营的体制变革。合资，在当时无疑是石破天惊。“借助外资建设酒店”，这一想法随即遭遇体制、思维上的阻力。经过多方奔走，历经十个月获批立项，再历经三年多建设，在克服重重困难后，白天鹅宾馆终于在1983年2月6日在广州沙面建成开业。

当时，“白天鹅”在老百姓眼中是稀罕物。而“四门大开”的创举让高贵的“白天鹅”出人意料地“飞入寻常百姓家”。当时，国内的涉外酒店都是“闲人免进”，唯独这座五星级酒店“四门大开”，向全社会开放，这也让白天鹅被誉为当时中国最亲民的五星级酒店。四门大开的头一天，引起不小的轰动，挤掉的鞋子可以捡一箩筐，公共洗手间的厕纸一天就能消耗400卷……这样的举措很快奏效，让“白天鹅”真正走出了迈向市场的第一步。

开业后，白天鹅宾馆进行了诸多改革，如推进物资物价改革、工资制度改革、创新人才培养机制等。而经过不断的尝试与摸索，白天鹅宾馆在经济效益和社会效益上，皆获丰收。当时，“白天鹅”的多项举措遭受了外界的各种质疑。但是它依然顶住压力，领风气之先，为中国内地整个酒店行业的发展趟出了一条路子。“白天鹅”学洋，又不唯洋，服务与西方接轨，管理方式则适应国情，懂得变通。“白天鹅”在体制上开创了先河，在管理上摸索出了一条特殊的道路。摸着石头过河，短短两年就被世界一流酒店组织接纳为正式成员，1990年它又被评为全国首批三家“五星级饭店”之一……“白天鹅”的经营管理告诉世人，中国人也可以管好自己的酒店，并且迎合了市场发展的需要。

开业30多年来，白天鹅宾馆为国人打开了一扇看世界的窗，也为世界打开了一道了解中国的门。振翅高飞的“白天鹅”成为改革开放以来广州这座城市开放与创新的真实缩影。相信未来，还会有越来越多的“白天鹅”从珠江江畔出发，飞向世界。

（广州日报全媒体记者张冬梅）

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