从化启动荔枝定制嘉年华 荔枝为媒打造优质农旅产品定制销售产业链

定制荔枝树被挂上了一个“身份证”，扫描上面的二维码可看到荔枝树的编号、品名、树龄等信息。符超军摄

在荔枝定制嘉年华新闻发布会上展示的桂味、糯米糍荔枝干。符超军摄

时值4月，珠三角荔枝进入盛花期。23日，2019年荔枝定制嘉年华新闻发布会在从化区荔博园举行。笔者从会上了解到，从5月10日起，可以通过线上平台参与从化荔枝定制活动，在6月底至7月初即可品尝到美味的“私家荔枝”。

本次荔枝定制嘉年华系列活动从4月开始持续至7月，将在广州、香港、澳门等地举办多场活动，擦亮粤港澳大湾区的荔枝品牌。据主办方透露，此次活动的目的就是要以荔枝产业作为主体发挥其带动作用，形成优质农旅产品定制销售的模式，更好促进农产品对外销售，展示从化乡村振兴新面貌。

发布会现场，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所与广州市从化区华隆荔枝产业研究院签订了荔枝健康产品加工开发合作协议，双方将在果酒开发、功能产品开发、系列专用肥开发领域开展产学研多方位合作。

●南方日报记者周甫琦通讯员黄利谊

定制销售品尝最优质荔枝

眼下，荔枝正在挂花结果。从化区农业农村局有关负责人介绍，全区种有约30万亩荔枝，约占广东省荔枝总种植面积的7.3%，是广州荔枝种植面积最大的区域，其中流溪桂味、钱岗糯米糍、温泉双壳槐枝、井岗红糯等优质荔枝畅销全国各地，广受消费者的喜爱和欢迎。

“举办本次荔枝定制嘉年华活动，通过探索新模式新业态，让荔枝加工销售等农业产业和旅游产业更好地融合，开拓多元化农产品销售渠道，实现农民增收。”该负责人表示，特别是今年荔枝收成将迎来“小年”，预计从化荔枝将只有去年约四成的产量，通过开启荔枝定制，可以让消费者在减产的“小年”中，依然能品尝最优质、最美味的荔枝鲜果。

广东省农业农村厅有关负责人介绍，由于去年是荔枝收成“大年”，高产量对树体的损耗较大。同时，在去年冬天，高温、多雨、少阳光的天气较多，使得荔枝树发芽开花量少。“预计今年中晚熟的优质荔枝品种，全省产量只有去年的两成左右，而从化大概能产7000吨。”

自去年从化首次推出了“定制荔枝”系列活动，通过建立这种“果农—消费者”直供链条，通过“线上+线下”营销平台，实现了农产品从传统的自产自销到产品定制、定向销售的转变。通过这种销售模式带动从化近1万吨荔枝的销售。

从化区华隆荔枝产业研究院院长欧阳建忠说，今年荔枝定制主要有两种方式：第一种是定树定制，以整棵荔枝树的产量给定制方，据初步估算，一棵能产100斤桂味或糯米糍的荔枝树定制一年需2000元左右，最长定制三年。在荔枝树成长期间，将有专人照看，成熟后可自行采摘或快递发送。第二种是定量定制，消费者可自行入园采摘荔枝，按市场价格计算。

“我们会根据市场行情，对定树定制有一定补偿机制，如果连续定制三年还会有产量保底措施。”欧阳建忠说，今年从化将有10个特色小镇包括14条自然村开展定制荔枝，总计面积大概有3万亩，产量可达2000吨。据估计，今年桂味、糯米糍等优质荔枝的价格会从去年的8—10元/斤，升至20—30元/斤。

延伸产业链打造特色农业产业

位于广州北部的从化，森林覆盖率达68.9%，空气优良率100%，饮用水源水质达标率100%，空气质量常年领跑广州11区，旅游综合竞争力连续8年在全省67个县（市）中排名第一。该区在坚持生态立区底线不动摇的前提下，还注重生态价值创新，努力推动“绿水青山”变成“金山银山”。

2019年，从化区将延续荔枝定制销售模式，创新推出“荔枝+生态小镇建设”“荔枝+公益”“荔枝+旅游”“荔枝+粤菜”“荔枝+大湾区建设”“荔枝+高校”、千企帮千村等定制活动，更好促进荔枝产品销售，实现品牌提升、农业增效、农民增收。

“生态持续改善给从化荔枝产业发展带来了更大的空间。”从化区有关负责人说，一直以来，从化区高度重视荔枝产业发展，将荔枝产业作为乡村振兴的重要抓手，在荔枝种植、品种优化等方面下功夫，逐步形成了优质荔枝与普通荔枝互为补充的岭南特色生产格局。

荔枝是从化主要的经济作物。“从新鲜荔枝，到荔枝干、荔枝酒、荔枝茶、荔枝醋等，一系列深加工产品，不仅延长了荔枝的保存时间，让其身价翻倍，还增添了从化荔枝产业发展的动能。”在欧阳建忠看来，荔枝产业链的不断延伸，让从化荔枝打造成了具有竞争力、影响力和知名度的特色农业产业。

“抓住粤港澳大湾区建设和乡村振兴机遇，提升荔枝知名度，发展绿色经济。”从化区有关负责人表示，下一步，从化区将以打造广东省乃至全国乡村振兴战略示范点为契机，全面提升荔枝产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，做大“荔枝+”文章，促进荔枝产业与美丽乡村、特色小镇建设融合发展，力争荔枝产销两旺、农民增收，并逐步推广到区域内所有农特优产品，实现全域定制，助力乡村振兴。

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