●食药监管行动区市场监管局开展集体食堂食品安全专项检查

增城日报 2019-04-18 10:15

为进一步加强增城区集体食堂食品安全监管工作，消除食品安全隐患，有效防范食物中毒事故的发生，区市场监管局结合增城区实际，对辖区内建筑工地、工厂及长者助餐配餐服务机构等集体食堂食品安全风险隐患进行全面排查。

专项检查工作期间，区市场监管局共出动执法人员267人次，检查集体食堂300间次（其中建筑工地食堂85间次，企业工厂食堂190间次，长者饭堂供餐单位25间次）。现场检查发现部分集体食堂存在食品加工操作场所环境卫生不够整洁、“三防”和消毒冷藏设施设备不够完善、未按要求配备食品安全管理员、入货台账和索票索证制度未落实等问题。对检查中所发现的未能进行现场整改的问题，执法人员发出责令整改通知书共计43份，要求其在规定期限内落实整改工作。同时，区市场监管局对集体食堂开展监督抽检，3月份至今共对集体食堂进行监督抽检346批次，其中2批次不合格，不合格批次产品线索已移交辖区所和执法大队进行立案查处。