潘趣碗：古代贵族“炫富”的中国瓷
说起“潘趣碗”，许多人都会觉得陌生，它是古代的外销瓷器之一，是一种尺寸特大的碗，主要用途是调酒，在中国本土很难见到。潘趣碗常常出现在外国人的名画里，它们漂洋过海，在旖旎的香气中，将东方的韵味浸润成西方的风尚，成为贵族用来炫耀地位的中国瓷器。
以欧洲为目标市场的潘趣碗是怎样在古代漂洋过海、深入欧洲人生活的呢？据泰锋文博古玩城专家介绍，大约从唐代起，中国瓷器一路西行走向世界。从唐代瓷器到元青花，整洁华贵的瓷盘、瓷碗、瓷罐等极大地改变和影响了西方世界的餐具格局。到大航海时代，明代瓷器大量运入欧洲市场，使原本以银质餐具为主的欧洲宫廷，转而使用更时尚也更实用的瓷餐具。瓷器一直是西方人喜爱的酒具，在贝利尼的《诸神的宴会》、委拉斯凯兹的《酒神巴库斯》、维米尔的《老鸨》等欧洲名画中，从“神仙”到百姓都选择瓷器为酒具。“潘趣”一词是由英文“punch”音译而来，最早出现在1632年的英国文献当中。最早的潘趣酒起源于印度，主要由酒、糖、柠檬、茶、香料五种原料调和而成。潘趣酒碗出现于17世纪初，18至20世纪欧洲人在广州和景德镇大量订制潘趣碗，口径从25厘米-60厘米不等。为了使用方便，潘趣酒碗一般配有舀酒的勺和盛酒的杯子，用勺将酒舀至高脚杯内饮用。因潘趣碗腹深口大，配套的酒勺大多具有正面朝上的颀长的手柄。在英国画家乔治·纳普顿的画作《第六男爵鲍彻·莱肖像》上，呈现了一个有趣的画面：这位18世纪的英国艺术爱好者和鉴藏家在颠簸的船舱中，一手紧紧抱住一只巨大的酒碗，极力使之保持水平，另一只手握着一把长柄酒勺，对桌面上散落的物件全然不顾。这只大碗就是一只“潘趣碗”，有研究者认为它带有康乾时期广彩瓷器的华贵特色。
用鲜艳浓烈的色调表现中国古代人日常生活场景，潘趣碗因体积硕大，可供描绘、装饰的面积也更多，逐渐形成了自己的“视觉语言”，令许多西方人着迷数百年。专家认为，从潘趣碗出现之日起，便承载了大量东西方文化交流的内涵。我国古代制瓷者为了满足国外消费者的需要，不断创新，将传统绘画技法与洛可可艺术风格相融合，绘画时用色繁复，笔法写实，立体感强，同时运用了一定的透视法则，从油画、版画、素描等绘画方式中学习借鉴，汲取灵感。因潘趣碗华丽夺目、纹饰绘画融会东西方艺术风格而深受欧美人士的喜爱，成为中外艺术风格融合的精品，也成为向世人展示着古代中西贸易往来、文化交流信息的重要载体。
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