花开时节·陌上桑葚红
在市场上，水果摊位上已经摆上了新鲜的桑葚，轻轻拈起一颗熟透了的桑果丢进嘴里，微微一抿，满嘴的酸甜便荡漾开来，儿时的记忆也随之丰满起来。
记忆中外婆家屋后的小院子里就种着一棵桑葚树，主干有碗口般粗壮，枝叶繁茂，如驻足的绿云。初春的桑叶，晶莹剔透，跟翡翠雕刻出来一样。到了三月，叶子更加浓郁了，叶腋处开出了一簇簇的白色花絮，如雪沫散落树头，吸引了无数的蜂蝶盘旋起舞。花丝落尽，露出一串串像青葡萄一样的绿疙瘩，这时候桑葚果便孕育出来了。嫩时色青，味酸涩，渐渐变红，到成熟时已经成了紫黑色，味道也更加甘甜了。
桑葚成熟的季节，也是孩提最快乐的时候。当紫色的桑葚被阳光涂满鲜艳的胭脂，再经过清风细雨的滋润，紫红诱人的桑葚夹在绿叶间很是抢眼，而这时候的树下，一张张眼巴巴盼着的小脸上满是喜悦之情，我们一边摘，一边把桑葚欢天喜地塞进嘴里，一口下去，酸甜多汁，全身都有一股舒爽愉悦。
被桑葚染色也是常有的事，手上、嘴角、衣服上，到处都是斑斑点点的紫，有时候，我们玩心骤起，趁小伙伴不注意，还会用满是桑葚汁水的小手猛地往伙伴们脸上一抹，把小伙伴弄成个大花脸，顷刻间，静寂的院子里就会留下一片嬉闹声与欢笑声。
长大后从家乡来到广州，作为水果大户的岭南地区，桑葚更是随处可见。得天独厚的气候条件，使得这里的桑葚果期更长，由红到紫，再由紫到黑，前前后后，可吃很久。
在这里，桑树不止奉献出果实，各种美味的桑叶菜肴已成为餐桌的“新宠”。桑叶茶清澈明亮，一股淡淡的叶清香扑鼻，味道略有苦涩，少了普通绿茶的回甘，但却别有一番风味。桑枝排骨汤用猪骨与桑枝文火熬制，汤味鲜美，回味无穷。
现摘的桑果还可以榨成桑果汁，既可直接饮用，也可用来做果冻、酿酒。桑葚酒甜度大，具有桑葚特有的果香，是潮汕地区一种古老的果酒，放冰箱或加冰块冰镇后，入口圆润而柔软，甘甜醇厚，酒力柔和，淡淡的芳香在齿间萦绕。
无论是童年时品尝桑葚的酸甜爽口，还是现在桑葚衍生出的各式别样滋味，当我们品尝到这份舌尖上的美味时，大概就是脚下这片土地所给予我们的美好感受。
（李巧蓉）
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