花式生活·腊梅开了，春天还会远吗？
春节时有朋友从大雪纷飞的北国捎给我几枝腊梅。光秃秃的枝条又直又长，褐色凸起的应该是花苞，含蓄得不见任何春色。然而前些日子随着广州一场寒风冷雨来袭，没有一点点防备，一丝幽香钻入鼻腔，那几枝腊梅竟悄然绽放了。
从小住在梅花村附近，每接近新年时分，都会特意绕路过去看看，幸运的话还可以拾到修剪后落在地上的枝丫。大多数都是白梅，小小的一朵精致可人，放在沐浴阳光的窗前好看得不得了。淡黄色的腊梅花朵儿，我倒是第一次见。雪天天晴朗，腊梅处处香，曾经对腊梅的全部印象，就是停留在这首《踏雪寻梅》上。
腊梅不是梅。梅花属于蔷薇科，腊梅属于蜡梅科，所以关于“腊月里开的梅花”之说，其实不太靠谱。腊梅的“腊”并非腊月之意，而是指花色似蜜蜡，腊梅也写作“蜡梅”。蜜蜡是琥珀家族的一员，呈不透明状或半透明状，腊梅花开的样子金灿灿的，花瓣薄如蝉翼，真有几分琥珀质感。
来到我家的腊梅，虽只几朵，几米外也可闻到淡淡清香，那是春天的气息。你可知道，“不畏严寒独自开的腊梅”是春天的“前锋使者”，腊梅花儿一呼唤她，春姑娘就迈着小碎步翩翩而至。
据闻腊梅在京城特别多见，其中以卧佛寺腊梅最知名。在香山卧佛寺天王殿前，有一棵古腊梅，被称为“京城腊梅之冠”。这棵古树曾经一度枯萎，后又发出新芽，长势茂盛，“二度梅”之美名由此而得。想想看，“梅开二度”是多么生气勃勃的景象。广州的中心城区虽然罕见腊梅的身影，但在黄埔区的萝岗香雪公园和番禺区的一些街区内，也都寻觅到它的幽香。每每梅林暗香浮动，游人便纷至沓来。
腊梅花青鱼、腊梅牛肉丝、腊梅豆腐汤、腊梅花鸽肉片……对于“民以食为天”的广州人来说，腊梅好看，也好吃。内含龙脑、芳樟醇等挥发油物质的腊梅花，不但能解暑生津、开胃散郁，还能解毒生肌、顺气止咳。如果不想大费周章，可以做一碗简简单单的腊梅花冰糖糯米粥——用糯米和大米作为粥底，撒入十余朵新鲜的腊梅花，最后以冰糖调味。朵朵腊梅沉浮粥面，犹如金光点点，寓意如意吉祥、金玉满堂，特别符合老广们“利利是是”的口味。（黄岚）
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