粤式审美 且俗且雅（下）
●梁凤莲
或俗或雅，且俗且雅，且行且驻，从千百年来走进今天，从历史走进日常，活力四溅，风光无限，滋养着一代又一代广州人，熏陶着四面八方的广州人。那壶茶是齿颊留甘的，那款款点心是心头的暗香潜逸，那高高扬起的狮头，是平原山野的风声掠过，是青葱挺拔的竹节宁弯不折，活力长存，那一捧捧擎举着带回家的花，是你我平时闲日的年节，是你我年节里最郑重其事的用心点缀。
风生水起
从地图上看，广州城形状如同腰佩玉带，珠江绕城而过，而河涌支流要么环岛相拥，要么一路缠绕。
于是，那先辈流传的俗例，便成了居停过日的要律了。
风水风水，水易生风，风易润水。物候相适，人杰地灵。
天时地利的亚热带物候，选择了广州人的临水而居。河汊纵横，河网交织，湖涌在城里撒欢，有水则灵的城市何处不宜居停、生息。
这风水，不仅是一方水土的堪舆，亦是唯物的理性选择，是与自然气候达成相知相遇的默契，是彼此伸手相握时的会心会意。
临水而居成了祖传的宜居宜停的秘诀，亦流传成时尚风情。风调水顺，日子丰盈，这民间的意头与讲究，竟演绎为一种虔诚与信赖，有意无意的，有条件的都在自家的地盘里，做一点摆设，或是一种供奉，盘景流水，傍水生风，寓意风生水起。粤人的信奉，实在到用来求神祈福，庇护保佑。诸如此类的条规教义，抵不过眼见为实的起效。
粤式的浪漫显然还是离不开这些实惠的，临水风情，讲意头礼数的节庆，比如三月赏梅，五月踏青，八月拜月，九月登高，十月赏菊，诸如此类，年年岁岁不同，月月礼俗轮回，虽没有明显的气候分别，却有着应时应景的抒情。
南风一直和这座城市结缘。春天的南风饱满，冬季的南风亦是润泽深情。所以广州人的礼仪如同季节的馈赠，讲究的是手信，用礼轻情义重的表达，手信二字，就是足够的诚意了。
这诚意蔓延到信奉里，就是逢庙必进，遇神必拜，不拘门户，但求心诚则灵。于是乎，偌大的广州城，福地甚多，寺庙、教堂甚多，拜神祈愿，香火鼎盛，礼拜声声，都是为了还心愿，传心意，直白得明了，亦清爽得无挂无碍，有缘就随缘，有礼就还礼吧。
顺应的还是天人合一的定律，有因有果，风生必水起，水起必风生。大自然不负苍生，众生亦须不负一己之心。
醒定生猛
年节的脚步让街巷收敛繁杂，褪掉挤拥，回复从容自在，素颜自赏。
回家的行程紧锣密鼓，谁都有该归去的故乡。广州属于所有人的广州，终于可以放松下来，舒展一下劳作的腰身了。
有骑楼的街道变成了一副安闲的神态，货如轮转人来人往的街道清爽了，广州的容颜现出了平时闲日难得一见的优哉游哉。老街如一个风情不减的闺阁淑女，娴静含蓄，新城则是一副飞扬潇洒的时尚女郎做派，炫目灵动得挪不开镜头的聚焦。
而菜市场、茶楼食市，则成了另一个嚣闹的去处。吃吃喝喝是最诚意最温暖最平等最直接的表达了，都聚一起吧。从早到晚，从一壶茶到最后一道甜品糖水，就在酒楼食市里直落吧。说什么衣食足人欢乐，从来时日就是这么简单，简单到无遮无拦，从祖辈手里击鼓传花般，落入手中，还是那种旧时的传统，还是那种不变的开心。
习俗的节庆来了，或是年青人的西式喜庆同台竞演，不外乎把一种心情，过出不同的花样。
如是，粤式的浪漫还能是什么？采青，爬龙舟，龙腾虎跃，耍一下南粤男儿的威风。
正月里最醒目的就是采青，采青里最夺目的就是醒狮。居家的门楼，或是店铺店家的门庭，锣鼓喧天的时候，龙凤狮子跃动起来，热热闹闹，人头攒动。或没有树桩、横头凳之类，而以人为梯，以鼓点为力，上蹿下跳，粤人的灵动功夫，粤派的拳脚风采，咚咚锵、咚咚锵，年节的喜庆挡得掉所有的晦暗。那狮头，是临风玉树的竹子折而不弯扎就的，那气势是独步平原的王者之风，刹那功夫，就跃上竿头，把那葱绿生财的好意头轻取入怀，年节是所有人的庆典，开心是所有人的双赢。这就是广州过大年的气氛。
若论生猛，除了吃进肚子里的河鲜海鲜的鲜活，首选就是龙舟竞渡了。多么喜庆热闹的习俗啊，潮汛一到，端阳节来，就江河会师，龙舟过招吧。
叹完世界的粤人活力十足，豪情万丈把这赛龙舟，变成了体育竞技与全民娱乐了，敢在江河上上下下的，都是猛龙过江不甘人后者。及至后来，这是否成为一种精神熏陶血脉传承，亦未尝是空穴来风吧。
赛龙夺锦，江上竞渡，河涌爬船，风俗之余，日子不知不觉就有了一种敢拼敢闯的色彩了。生活给时间涂抹什么，时间就会给日子输送什么，从来人生都是相互滋养的。
何况是过大年，那就热闹得火花四溅了。客家式的、潮汕式的、广府式的，还有粤西红土地式的，把南粤大地鼓动得活色生香、喜气洋洋。英歌舞、火龙舞、城隍巡游、飘色、花灯，眼花缭乱，目迷五色，还有祠堂饭，太公分猪肉，大排筵席的年例，日子就是这么红红火火，各处乡村各处礼奉。
亦雅亦俗
轻盈转身，洒脱回旋，雅俗之间，不外是镜子的内外，日子终究是各自的日子，然后时光才是不一样的时光。
粤式审美就是一双变幻无穷、趣意无限的巧手，再俚俗粗陋的营生，也能生出超常的趣致。水流有声，水泻有痕，岁月就是一个宽阔的舞台，演得起粤人粤派的浪漫。
粤式的浪漫似乎还有着更多吧？那就是广东音乐，粤曲小调，轻飘的曲调，惠风和畅的音韵，豁达的情感，还有什么比这个更能岁月有情，代代传承，时间不老，总是乡音乡情萦绕相守。
于是，私伙局就大行其道了，平淡的日子要过把戏瘾，要附会一下悲欢离合爱恨情仇，就粉墨登一下场吧，而后生们就把那曲调借出门去，串配成老少咸宜的流行曲，从港台涌过来，又从老广的地头灌回去，来来去去的热闹，都少不了一副广府腔、一番粤味情。
广东音乐响起来了，一曲相认，就这么百年过去了，高胡、二胡，锁呐、锣钹，步步高，喜洋洋，有浓烈的，如《娱乐升开》《赛龙夺锦》，亦有清淡的，如《倒垂帘》《下渔舟》，有抒情的，如《平湖秋月》《醉翁捞月》，亦有诗情画意的，如《柳浪闻莺》《雨打芭蕉》……光是曲名，就让人相遇恨晚，沉醉在这南风粤韵中了。
抬头，建筑的诗意永恒地定格着，从纪念堂的地标，到市政府的大楼，从珠江新城耸立的森林，到双塔的直插云霄。
低头，卖花的就在拐角处候着，卖茶壶、玉器的则在自斟自饮着。
远观，是大剧院的弧线与小蛮腰婀娜的曲线。南广州的品位，总是柔情似水，随物赋形，可能无限，畅想无限。
凝视，是岭南画派的虚中留白，笔墨写意，倾情花树，豪情山水，是“三雕一彩一绣”的精巧与奇技，不可思议中的巧夺天工。
眺望，是南中国海的波涛汹涌，是扬帆出发的气势如虹，是远处他方的乡音声声。
一切从来是这么的来之不易，在时间的沉浮浪涌中起伏着、挣脱着。
一切原来又是这么自在，所谓自在，就是自得自适，一座城市的审美与神韵竟是从容自在，与自我在一起，与市道人心的精气神在一起。
那做派的淡定，有的是运筹帷幄的从容。
那识饮识食的机巧灵动，有的是生存的大智慧与大见识。
那润物无声、雨打窗棂的情趣，一壶茶，一瓶花，抵得上堂前燕、官邸家。市井营生，来得如此收放自如，诗意浪漫，来得如此轻巧自得，满心欢喜，这才是繁华阅过，世面见过的宠辱不惊。
那内敛潜藏的豪勇争先，敢立潮头，又岂是“生猛”二字能够一言道尽。这生猛不仅是餐桌上的极品口感，更是做事担当的长风万里。
年又过年，日又一日，而广州情怀不变，记忆留痕，且行且驻，把平民百姓的营生，把你我的日子，过得水润珠圆，四季常青，花开百日，岁岁盈香。
这就是粤式的浮生，粤味的尘世，粤人的趣味了。又全都是粤派审美的一招一式。
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