花城看花·山茶花的广式“花样”生活
我对养山茶花一直有点敬而远之。这是因为小时候有次听见喜欢养花的母亲感慨说，山茶花好看但是太难养了。阳台被她打理得姹紫嫣红，但茶花一直没有种植成功，山茶难伺候就在我心里投下了阴影。
到了广州定居后，春节前去逛花市，看到一盆盆形态不凡的大株花朵，闲闲开放几朵，剩下的都是花苞。花朵很明艳，红如丝绸，粉似云霞，让人在花市的百花丛中一眼能看见，却又有种很莫名的清冷。就好像，它知道这是要过年了，很应景地开放着，却并不争宠。是那种很礼貌也周到，但并不过分也不喜欢凑热闹的感觉。我有些惊讶。一是惊讶于，那么会养花的母亲一直没能养成功的山茶花，这里却比比皆是。二是惊讶于，原来山茶花，是这样有性格的花。
于是，我买了一棵回家。
山茶花不耐寒，喜温暖湿润，这大概就是山茶花能在广州施施然开花，却在寒冷的北方保持“高冷”的原因吧。不过，天时地利并不等于说，它就可以因此任性生长。事实上，养育山茶花确实需要很尽心。作为年花的山茶花买回来，开尽后，需要移盆，否则营养跟不上。山茶花喜欢偏酸性、疏松通气的土壤，而我们一般的园土往往碱性略重。这个时候如果随意弄些园土进去，次年山茶花定不会给你“好颜色”看的。本来丰满艳丽的山茶花就会像停止了发育一样，变得枯瘦干黄。浇水也要注意，开花前盆土不干不浇，浇则浇透。还要定期给叶面喷水，这个水的温度也最好和气温一致。
这就让茶花非常有个性。这不由让人想到了小仲马的《茶花女》。“茶花女”玛格丽特美如山茶花，也特别爱山茶花，一个月里足足有二十五天，玛格丽特都会戴白色山茶花，而另外五天她戴红色山茶花……除了山茶花，从来没有人看见过玛格丽特还带戴过别的什么花。她的爱也像山茶花一样充满了自己的原则：她可以为了爱怒放，也可以为了爱放手。她爱起来绚烂奔放，却又宁缺毋滥。
这和山茶花的开花过程如出一辙。不像大多数花，从含苞到怒放几乎只需眨眼工夫。茶花的花苞期特别长，从花苞到开放，需要100多天。这个时期如果你以为胜利在望而松懈护理的话，它竟可以让你眼睁睁看着满盆的花苞而一直不开放。它像在考验你似的，花苞一点点地红，从嫩白到粉红，数十日，从粉红花苞到花蕾，十数日，从花蕾到渐次开放，又是数日。可是，如果你经受住了“考验”，它就会用无比的灿烂和绚丽来回报你。怒放的山茶花蓬松饱满，如同清丽可人的笑容，盈盈地一直笑到你的心里去。比起玫瑰的热烈海棠的华丽来，山茶花格外晶莹自然，一层层一圈圈地吐露着“心事”，毫不做作。
养了几年的山茶花，今年开得正好。这得益于春节期间广州的明媚阳光，而这几日清风吹拂下，山茶花沁人心脾。喝喝茶看看花，就在阳台上，就能体验广式“花样”生活的幸福啦。
（孙珺）
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