名中医支3招 流感远离你
视觉中国供图
文/羊城晚报记者 陈映平通讯员 宋莉萍 朱海媚
据报道，广州的流感发病率正在处于上升期。如何有效防治流感？广东省中医院副院长、名中医张忠德教授帮你支招，并开出多款汤方，帮你未雨绸缪防流感！
第1招
穿对衣服，守好第一道防护线
其实保暖不仅仅是添加衣物，要弄清楚哪个部位是需要保暖重点对象，穿着也因人而异。
【健康人群】
头：洗完头，一定要吹干后外出；长发飘飘女士，晨起或夜间外出可以披发，防止风寒从颈部入侵。
外出：不要穿领口较大或过薄的衣物，不建议选针织材料，也不要穿破洞牛仔裤或九分裤，若是女性不建议穿过膝短裙，若穿裙子，要穿保暖打底裤或保暖袜。
家中：不建议穿凉拖，最好穿毛绒或纯棉冬拖；晚上睡觉时，要穿纯棉或摇粒绒衣物；平素怕冷的人，睡觉时可以穿纯棉袜。
【体弱正气不足之人】
婴幼儿、儿童、中老年人、孕妇及久病体弱之人，均为流感最喜欢欺负的对象。他们通常会穿比较多的衣服，里三层、外三层，厚度是够了，但细节不一定做到位。所以要注意：
头：外出佩戴帽子和小围巾，防风与防寒同步进行；
上衣：舒适透气较好且贴身的纯棉衣物，要穿纯棉背心，圆领或高领衣物为首选；
下装：孕妇装一定要过膝，婴儿、中老年人要穿过膝裙或长裤，宝宝或准妈妈可以选择纯棉或摇粒绒或珊瑚绒护脐裤；
脚：无论是在家里还是要外出，都要穿好袜子且袜子要过踝，不宜穿船袜，且在家中要穿毛拖鞋，注意脚部保暖。
第2招
饮食以温补平补食物为先
饮食方面以温补平补食物为先。蔬菜类:韭菜、香菇、洋葱、白萝卜、山药、花菜等。鱼肉蛋类:牛肉、羊肉、鸡肉、猪肚、牛肚、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼等。水果、坚果及其它:苹果、橙子、冬枣、松子仁、栗子、核桃等。
药膳养生方面，可以选择巴戟天、肉苁蓉、狗脊、益智仁、菟丝子等温肾阳药材；还可以用当归、黄精、红枣、芡实、太子参、党参、黄芪、陈皮、炒白术等补气养血健脾药材作为首选。（若已经有流感症状，不宜使用以上药膳食疗。）
不少人认定患有流感就是体内有毒，认为有毒就要排毒，同时认为流感=热气、上火等，盲目饮用冬瓜、丝瓜、绿豆、土茯苓等清热利湿解毒类药膳。德叔强调，对症认识流感为关键，虽然表现为发热、咽痛等热像，但很多时候兼夹他邪，要看清楚单纯热还是寒邪郁而化热，还要看清楚是否有湿，湿又在肌肤之表还是已入里，还要看患有流感的人是属于什么体质等等。
第3招
流感药膳：选择一款你适合的
【姜枣苏叶汤】
原料：生姜10克，大枣3枚，紫苏叶10克，黄冰糖适量。
制法：上述各物洗净，放入锅中加适量清水煎煮约20分钟，放入适量黄冰糖煮片刻，趁热代茶饮用。
适宜人群：平素怕冷，鼻塞流清涕，头痛，肌肉酸痛者。
【黄芪苏叶饮】
原料：黄芪15克，紫苏叶10克，大枣3枚，生姜2-3片，红糖适量。
制法：上四味共入砂锅煎取汁，放入适量红糖，趁热饮用。
适宜人群：适用于抵抗力较差，平素易感冒，怕冷，打喷嚏，胃纳差者。
【豆豉二白汤】
原料：淡豆豉10克，葱白15克，白萝卜50克。
制法：将各物洗净，白萝卜切成小块，加水适量，煮沸热饮。
适宜人群：平素怕冷，鼻塞流清涕，头痛，肌肉酸痛者。
【芦根桑叶饮】
原料：芦根10克，桑叶5克。
制法：将芦根、桑叶洗净，加水适量，煮沸热饮。
适宜人群：发热，鼻塞流浊涕，咽喉肿痛，口干欲冷饮者。
【清热利湿汤】
原料：绵茵陈5克或木棉花20克，猪瘦肉150克,生姜2-3片，精盐适量。
制法：将各物洗净，猪瘦肉切成小块，与紫苏叶、绵茵陈或木棉花、生姜一起放入瓦煲内，武火煮沸后改为文火煲约1小时，放入适量精盐即可。
适宜人群：适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。
【薏米红豆生姜粥】
原料：薏苡仁20克，红豆20克，大米100克，生姜3-4片。
制法：生姜切丝，将薏苡仁、红豆浸泡过夜，再入粳米、姜丝煮粥。
适宜人群：适用于湿困中焦，头重，口中黏腻，肢体困重，大便黏腻者。
Tips：
以上药膳为成人用量，儿童须上述药材减半或减量至1/3食用，且不宜长期食用，对号入座食用是关键。
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