春节期间水产品销售畅旺
□本报记者李秀政
“以往，春节期间的水产海鲜市场涨声一片，但是通过收集到的水产市场行情来看，众多街坊担心的涨价问题没必要紧张，小幅上涨是正常市场行为，在大家的承受范围之内。同时，令大家预想不到的惊喜是：节前个别超市推出的海鲜特价延续下去。”大年初二，省市专业市场人士何先生在与记者通电话时如是说。
当天傍晚，记者从深圳回到番禺，在几家大型超市看到的情况，与何先生所说的差不多。
年三十水产市场热购场面火爆
年三十当天上午，记者接到不少朋友的电话，他们告诉记者，清河市场、东城市场、西丽市场、南郊市场及永旺超市、华润万家超市等农贸市场及大型超市的水产市场十分热闹，买淡水鱼及海鲜的人特别多，人挤人的现象确实很壮观。
随后，记者到东城市场，发现水产市场的人气比平时很旺，无论是海鲜类、淡水鱼类，供应品种较丰富。从淡水鱼来看，脐鱼、鲮鱼、鲈鱼、鲫鱼、笋壳鱼、盲曹鱼、罗非鱼、黄骨鱼、鳊鱼及青、草、鲢、鳙等传统“四大家鱼”应尽应有。尽管售价比平时略有上涨，但是热购的场面成为该市场的一道亮丽景观，不少街坊只买大条的，只买好的，除了排在前面的个别询价外，排在后面的顾不上询价，看中的马上叫档主过秤。不少街坊告诉记者，中山脆鲩鱼轻则6、7公斤/条，重则15公斤/条以上，显然一家人是吃不完的，因而多数按实际需要选购某一部位。也有街坊告诉记者，平时能够见到的脐鱼超过1公斤以上的不多，这个时候见到哪条大就买哪条，价格是次要的。海鲈鱼平时见到3公斤以上不多，因而也是专门挑选大条的，总之就是一句话开心过年，团年饭美美吃上一餐上档次的鱼虾等。
专业市场人士郑先生告诉记者，每年的年三十，农贸市场热购淡水鱼和海鲜的场面确实很火爆，排成长队在每个农贸市场都存在这一现象。其实，在大多数街坊看来，赶早市才有机会买到档次较高的鱼虾，来晚了不一定碰上有。“那些餐饮企业的需求量较大，一般叫送货上门或有专门的采购人员采购。”
春节期间淡水鱼售价小幅上涨
2月7日，是农历正月初三。当天上午，记者到市桥沙墟市场走访时发现，水产市场里，仍然看到有几处摊档售卖淡水鱼和海鲜，售卖的品种主要有：鲩鱼、鲫鱼、海鲈、福寿鱼、鲮鱼、大头鱼、脆鲩鱼等，虾蟹类主要有明虾、毛蟹等，有街坊赶早市前来选购水产品。
记者在几家鱼档口询价后发现，中山脆鲩鱼的售价基本上与年三十的28元/500克差不多；其它淡水鱼的售价比年三十的略有上涨，如鲮鱼、鲫鱼的售价为18元/500克，小幅上涨；鲈鱼涨到22元/500克，为涨幅较大的一个品种。多数档主告诉记者，春节期间能有鱼卖也不错了，但是想多涨一点赚点钱也很难做到，加上春节期间气温较高，淡水鱼想涨涨不起来。
何先生告诉记者，一般情况，春节期间的水产品主要集中在大型超市，农贸市场有鱼虾卖已经超出大家的判断，确实不容易。售价比平时略有小幅上涨，相信大家也能接受。不过，对于那些经验不足的人来说，不少人不知道在农贸市场也能买上淡水鱼及海鲜，或许这些人群的购物习惯集中在大型超市。“随着春节长假的结束，淡水鱼及海鲜的售价，将陆续回调至正常水平。”
不同超市海鲜售价不一样
春节期间，区内的多家农贸市场也有海鲜售卖。
2月7日，大年初三，记者在市桥的一家农贸市场看到，明虾、贝壳类、多宝鱼等海鲜品种十分醒目，记者询价后发现，其零售价格均比年三十的上涨了不少，如明虾的售价60元/500克，多宝鱼为42元/500克。不过，现场选购的人少。
专业市场人士何先生告诉记者，过节期间，生猛海鲜的售卖主要集中在大型超市，但是供应品种肯定不如节前，售价上涨也是正常的市场行为。
节前，本报对波士顿龙虾99元/只进行了报道，不少朋友及街坊来电问记者在什么地方，记者逐一回复。
其实，春节期间，记者也发现一个现象：同样是0.5公斤左右的波士顿龙虾，不同超市售价不一样，如同样在番禺广场附近的另外一家超市，波士顿龙虾的售价为168元/只。
据了解，节前推出波士顿龙虾99元/只的超市优惠促销日期截止到2月3日。2月6日傍晚，记者再次来到这家超市，发现“波士顿龙虾99元/只”的标识也十分醒目，之前的10头鲍鱼促销价8.8元/只，变为9.9元/只；原先帝王蟹268元/500克已经无货。记者在现场看到，销售人员跟顾客说，在该超市选购海鲜，超市提供加工服务，加工费也是比外面的低得多。从东北来番禺过年的常先生告诉记者，他们一家5口当天在长隆玩了一天，听朋友的介绍后晚上在该超市挑选了两只超过1公斤的龙虾，加上加工费也没有超过250元，这样的低价位在酒楼消费是远远见不到的，因而全家人十分开心。
记者还发现，该超市的立鱼、泥猛鱼、石斑鱼、海鲈鱼的售价，与节前基本上一样。
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