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文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞
大家都知道喝酒伤身，可是人在江湖，有时身不由己。平时应酬多的人，可以试试广州中医药大学第一附属医院药学部中药师陈燕霞推荐的这款“溪黄草瘦肉汤”，有助解酒护肝。
材料：取溪黄草30克、枸杞35克、麦冬35克、瘦肉250克。
做法：材料洗净后煮汤服食。
功效：溪黄草性味苦寒，归肝、胆、大肠经，可清热利湿、凉血散瘀，常用于治疗湿热黄疸、腹胀胁痛、湿热泻痢、热毒泻痢、跌打损伤。该药材以叶片多、色青绿、无花者为佳，保存时宜置干燥处。枸杞对慢性肝炎有缓解作用，在酒后服用一些带有枸杞的羹汤或食物，对醒酒保肝也有辅助功效。麦冬润肝养胃，长期喝酒者可用它来调养。
特别提醒：老人等特殊人群，最好在服用前咨询医生。如果服用溪黄草不当，会适得其反，加重肝脏的负担。
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