地点:荔湾区康王中路 猪仔圩,昔日的卖猪集市
在十二生肖中,“猪”可能是和人们生活最密切的一种动物。在广州,“猪”也是无处不在——康王中路的“猪仔圩”、东山口的“猪屎寮”你听说过没?花市常见的猪笼草,为什么那么受欢迎?还有以“猪”为名的猪乸菜、猪仔饼,你知道它们的故事吗?还有小时候经常吃的那道“妈子名菜”——藤条炆猪肉,是不是让你至今难忘?从今天起,信息时报将连续七天带大家“羊城寻猪”,说说上述的“猪”事。
在广州,有不少地名都与当地曾经的商业形态有关。在传统商业核心区西关一带,就有一个和“猪”有关的集市。
专题统筹 徐光朝 李月婷
本版撰文 信息时报记者 王智汛
本版摄影 信息时报记者 陈文杰
农户聚集贩卖猪只
猪仔圩位于荔湾区康王中路西侧,东接龙华东横巷。据老街坊陈叔介绍,猪仔圩起源于20世纪初,当时这里是贩卖猪只的集市,周边地区的农户会把家里养的小猪带来这里交易。慢慢地,这里就被称为“猪仔圩”。据了解,在新中国成立以后很长一段时间内,这里有一家简单的肉菜市场,有七八档卖猪肉的,有两个档口卖鱼,其他档口则出售蔬菜。
对于“猪仔圩”这个名字,一直有两个写法。一个是“猪仔圩”,另一个则是“猪仔墟”。实际上,“圩”与“墟”意义基本相同,“圩”在南方汉语方言中指“集市”,在不同时期有“墟”“虚”等写法。根据《中国地名录——中华人民共和国地图集地名索引》所录,带“圩”的地名主要分布在我国广西、云南、湖南、广东、江苏、江西、福建、安徽等地。可以说,“猪仔圩”和“猪仔墟”都是对的。
成为“天光墟”分点
猪仔圩附近的文昌路有个著名的“天光墟”,是古玩旧物交易的文化聚集地。
每天凌晨四五点,这里的商贩最为忙碌。受周边市场影响,猪仔圩一度成为“天光墟”的分点。由于猪仔圩属于内街内巷,因此无需“天光散墟”。不少意犹未尽的古玩爱好者在“天光墟”散墟后继续聚集在这里讨价还价,延续着天亮前的买卖。
如今,广州独特的“天光墟”文化慢慢消失,猪仔圩已经没有往日繁华的景象。不过这里依旧保留着一些传统的古玩店,为曾经的“天光墟”文化留下印记。
曾是带河路一部分
猪仔圩曾是带河路的组成部分,带河路南起长寿西路,北至龙津中路,因带河涌得名。1921年,广州拆城建马路,带河涌被填埋,路面铺上沥青。由于开建马路时沿线部分建筑不能拆除,因此短短600米的马路上有9个折点,被称为广州“最曲折”的道路。
资料显示,带河路由芦排里、都堂街、龙翔里、带河涌边、晚景里、捷龙里、猪仔圩、兴龙里、河溪涌边街、成金里、源胜西街组成。
1996年,为了打通这条南北向道路,带河路并入康王路,猪仔圩北侧变成新的电梯小区,如今仅剩部分区域。
街坊说
“以前呢度系卖猪仔嘅,好旺嘎,后嚟又做天光墟。依家拆晒啦,得返呢条街仲叫猪仔圩。
——街坊陈伯”
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