广式腊味煲仔饭登上广州始发航班

广州始发航班推出广式腊味煲仔饭。信息时报记者 萧嘉宁 摄 信息时报讯（记者 成小珍 通讯员 周伟 崔炯） 舌尖上的东航再添新宠，广式腊味煲仔饭登上东航广州春运特色美食周航班。据悉，1月30日至2月4日，2月10日至2月20日春节期间，东航广东分公司在部分广州始发航班两舱推出广式腊味煲仔饭。

据了解，东航春节广式腊味煲仔饭采用厚切粤式腊肠片和腊肉片双拼烹饪，搭配菜心和煲仔饭豉油，主食采用油盐香米饭。

在广州飞往上海的MU5314航班上，乘务长刘航介绍说，在地面需要将主食和荤菜装载入锡纸碗，随后在航班上将青菜锡盒分装，再加热后摆盘，烘烤时间不超过7分钟至15分钟，以最大限度保持食材水分和营养。

有旅客品尝新推出的煲仔饭后称赞：“能在航班上品尝到煲仔饭，很特别，餐食味道很正宗。”

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