大塘昌盛停业 街坊“讲不出再见” 曾被誉为街坊饭堂，该地段将改造成综合商业服务区
本版摄影 信息时报记者 温倩茵(除署名外)
“大塘昌盛都结业啊？”本月中旬开始，位于海珠区江海街聚德西路的老牌粤菜馆“大塘昌盛”停止正常营业，并把原有煮食器具、桌椅等进行清货平卖，路过的街坊纷纷惋惜不已。据了解，这间承载了超过20年集体记忆的街坊饭堂将在本月底正式撤场，包含该物业在内的聚德西路段沿线将改造成综合商业服务区。
“街坊饭堂”停业
街坊颇感意外
从本月中开始，路过聚德西路就发现大塘昌盛餐馆被街坊团团围住，一楼大门前各种货物正在清货，大的包括冰箱、洗衣机、电视机、电脑，小的有蒸笼、碗筷等厨房器具，价钱从几元到上千元不等。
“大塘昌盛都停业了？！”这间老牌粤菜酒家停业令人颇感意外，住在赤岗路的毛叔算是这里的熟客，原想带着家人来吃中午饭却吃了“闭门羹”。还有街坊听说大塘昌盛停业，还专门跑过来拍照留念。一名家住东晓南的市民也特意前来挑选椅子，“之前来聚德花苑探望朋友，顺便来这里吃饭，记得这里的椅子很结实，朋友通知我这里清货了，我买12张椅子回家。”
“十年前这里很旺的，我自己也经常去吃饭，但是近年附近酒楼越来越多，也兴起了外卖，所以很久没去了。”在大塘附近工作超过20年的街坊说。
据了解，目前，大塘昌盛的货物已经打包给团队售卖，一二楼货物陆续搬到一楼门口清货，本月底即农历年二十六正式撤场，如果货物没有完全卖完，将送到有需要的慈善机构。
街边夜宵档起家 村民爱到此叙乡谊
据今年70岁的大塘村村民良叔回忆，上世纪90年代初，村中有曹氏及李氏俩兄弟共三个年轻人，在当时曹氏祠堂外摆夜宵档，做的是烧烤、生滚粥、炒粉面生意。到了90年代中期，大塘村周边开始发展。随着聚德花苑兴建，聚德西路铺就，这里更加兴旺，于是邻村上涌有村民看中了原本为“曹塘”的鱼塘，投资兴建两层高的物业，曹氏及李氏俩兄弟三个股东转至此处以大排档模式开始经营“大塘昌盛”。
上世纪90年代末，聚德花苑入住人口越来越多，街坊经济生活也稍为宽裕，而周边茶居酒楼并未有太多选择，大塘昌盛开始进入全盛时期，居民都爱到这里喝茶吃饭。“每年龙船饭、重阳老人饭、舞狮队春宴等都在这里大摆筵席，尤其龙船饭，近东华南这片的曹氏、林氏在大塘昌盛招呼兄弟村、老表村，筵开三四百围。”良叔介绍道。
生意火爆，大塘昌盛增加至四层，仍然十分旺场。由于以前停车方便，这里白天招呼街坊，晚上做出租车司机生意，到了凌晨三四点出租车一字排开，大塘昌盛通宵营业，十分热闹。有住在聚德花苑的街坊回忆，大塘昌盛出品花样很多，海鲜、烧腊、经典粤菜应有尽有，价格还十分亲民：“十年前左右吃饭非常便宜，16.8元/碟，19.9元/碟的特价菜最受欢迎，而且不限点，一家三口吃两荤一素，六七十块就可以"落楼"了。”
而近年来，物价逐渐上涨，菜品价格也提升了不少，周边茶居酒楼选择越来越多，但像良叔这些上了年纪的村民还是喜欢来这里和乡亲聚会聊天。
所在区域将全面升级改造
据了解，东华南片区部分商户已合约到期，而大塘昌盛合约期还有五年左右，提前停业，主要是配合由区、街、村三级政府联合推进的大塘地区全面升级改造。
大塘昌盛撤场后，含该物业在内的聚德西路段沿线现有民宅、村社集体物业将交由第三方广州市艺宝珑实业发展有限公司管理。
据广州市艺宝珑实业发展有限公司负责人王俊介绍，春节后将对该片区进行业态升级，建成综合商业服务区，而大塘昌盛所在物业会在原有基础上改造，极有可能引入教育类、轻餐饮、微型超市等商户，周边民宅则改造成青年公寓。“项目总方向是建造一个方便方圆500到1000米居民生活的社区服务综合体。目前并未对外招商，因为涉及改造成本和运营成本等，我们会在改造过程中核算成本，预计3000万元。”
新闻推荐
新快报讯记者麦婉诗通讯员廖培金李国全报道冬菇、云耳、八宝粥，大米、腊肠、食用油……从1月19日开始，广州海珠区3300户困...