食参进补有讲究
草本养生在岭南地区很受欢迎，其中，食参进补是很多人的首选。参有数种，包括人参、红参、西洋参、党参、太子参。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师姚媛提醒，不同人群用参有所侧重，选参进补一定要请医生辨证识体，再按需选择，切勿盲目进补。
人参：大补元气
人参具有补元气的作用，此外它还有生津止渴、安神益智的功效。适合年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人服用。
红参：补阳气养气血
“红参是五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。”姚媛说，经过了熟制，除了具有补元气、生津安神这些人参具有的作用外，红参的药性更温，火力更大、劲更足。凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参，从小剂量进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。
西洋参：清热养阴
西洋参补气的功效稍逊于人参，但它独有着清热养阴的功效。不适合吃红参的人，可以考虑吃西洋参。另外，长期疲劳、工作压力较大的上班族，急性病发热后伤阴津亏的，都适合服用西洋参。
党参：健脾益气
党参是平补之品，一般的气血两虚、气津两伤证可用，尤其适用于脾胃虚弱、食少便溏、体卷无力、脱肛等症状的人群，如中药健脾益气的基本方四君子丸就包含了党参。（人民网）
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