气温骤降 这款靓汤 给你温补暖身

今日养生方

文/羊城晚报记者 张华 通讯员 魏星

羊城终于成功入冬，伴随着气温的下降，天气变得寒冷，此时阳气潜藏，阴气最盛。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原理，此时适宜多食用温性食物调理机体，养藏阳气，提高耐寒能力。广州市第一人民医院药学部中药师李欣为您推荐一款温补靓汤，助您在初冬时分增强体质，抵御寒邪。

推荐食疗方：核桃桂圆牛腱汤

材料（2-3人分量）：

核桃肉30克、龙眼肉15克、枸杞子10克、牛腱肉250克、红枣5个、生姜5片。

做法：

材料洗净，红枣去核，牛腱切块焯水；将所有材料放入炖盅，加入适量清水炖煮两小时，食用前调味即可。

功效：

补气养血、养心安神、补肾助阳。

李欣指出，龙眼肉，即桂圆，其味甘、性温，功善补益心脾、养血安神。枸杞子平补阴阳、滋补肝肾、益精。红枣甘温，长于补中益气、养血安神。核桃，味甘、性温，具有补肾固精的作用，是温补命门之要药。佐以辛温的生姜，加强温中助阳的功效。搭配温补的牛腱肉，取其补气血、健脾胃、补虚损的作用。

此汤里的药材、食材熬煮成汤，一起发挥出补气血、养心脾、滋肝肾、补肾助阳的功效，最适合初冬气温骤降时温补暖身，也可用于虚劳精亏、气血不足、血虚萎黄、心神不安、失眠健忘、筋骨酸软等人群的辅助食疗。

新闻推荐

广州市轻工技师学院领航健康养老服务人才培养 建专业、创平台，政校协企联手 解决“健康养老”人才紧缺难题！

2018年12月8日，第三届广东省技工院校技能大赛健康护理项目在广州市轻工技师学院北校区紧张有序的进行，据悉，该大赛由广东省...