高阶威士忌鉴藏怎么玩？ 私人定制 “原桶臻选”！

帝亚吉欧中国区高级品牌大使 沈玉林

“原桶臻选”2018年度力作波特艾伦40年最老单桶耀世亮相

文/林清清 图/品牌提供

帝亚吉欧“原桶臻选”2018全新力作——波特艾伦迄今最老单桶耀世而出，中国藏家收藏。

帝亚吉欧“原桶臻选”2018全新力作 波特艾伦迄今最老单桶耀世而出

11月18日，跨国酒业集团帝亚吉欧（Diageo）于羊城广州正式揭开众多威士忌爱好者翘首以待的“原桶臻选”威士忌—波特艾伦40年的神秘面纱。这款“原桶臻选”2018年度力作为艾莱岛传奇酒厂波特艾伦（Port Ellen）迄今最高年份的单一原桶装瓶威士忌，其纪念意义及收藏价值不言而喻。据了解，该产品为帝亚吉欧一中国私人贵宾所购入，显示中国威士忌爱好者已进入高阶鉴藏阶段。

此次“原桶臻选”2018年度力作见面会现场，威士忌世界重量级嘉宾汇聚一堂。苏格兰威士忌大师Charles MacLean先生、华语界“威士忌百科全书”卢磬声先生（Sam Lu）与邦瀚斯亚太区葡萄酒与威士忌部门经理林安泰先生（Daniel Lam），与帝亚吉欧中国区总经理Mark Edwards先生、帝亚吉欧中国区市场总监林玠锋先生、帝亚吉欧中国区高级品牌大使沈玉林先生皆莅临现场，现场还邀请到资深高阶藏家、帝亚吉欧全球首家威士忌精品店、广州骏盈酒业总经理沈薇女士，与诸位威士忌领域资深行家与来宾一同探讨苏格兰单桶威士忌的收藏价值和市场前景。

高端私人订制炙手可热 原桶臻选单桶威士忌怎么挑？

近几年的威士忌市场中，单桶威士忌不论在国际还是中国市场，都愈来愈受关注。单桶威士忌的独特之处在于哪里？

苏格兰威士忌大师Charles MacLean现场与宾客分享了自己对于造就高品质的单桶威士忌的多重因素的理解：“如不同的橡木桶类型、熟成时间等因素相互叠加而造就了威士忌的各异风味和品质一般，一款单桶威士忌的品质也由不同因素绝妙配合才得以成就。以帝亚吉欧‘原桶臻选’为例，其旗下47家酒厂庞大的酒窖库存优势奠定了选桶基础；同时挑桶者的角色也至关重要，帝亚吉欧首席挑桶大师Craig Wilson博士，掌管着帝亚吉欧旗下900余万桶原酒，时刻检测酒液的熟成情况，确保酒液于其风味高峰之时挑选而得。我在两年前开始参与原桶臻选项目，以第三方独立作家写单桶的品鉴笔记，所以，对于Craig博士丰厚的威士忌专业背景与选桶经验，十分认可。”

“原桶臻选”（即：臻选自卓越酒厂的原桶臻酿，摘取其风味高峰时刻的酒液装瓶产品），为顺应单桶威士忌不断受到关注的市场背景与机遇而生。帝亚吉欧淋漓尽致地发挥了其作为跨国酒业集团的多重资源优势——首席挑桶大师亲自挑选，私人订制威士忌包装及客制化苏格兰行程等附加服务，使“原桶臻选”威士忌成为高端私人定制单桶的上选。

重现艾莱烟熏标杆 中国藏家受瞩目

此次“原桶臻选”2018年度力作见面会上，重头戏无疑是波特艾伦迄今最老单桶耀世而出，并为中国买家所收藏。

“极客藏家们在品艾莱岛烟熏威士忌时，常选择波特艾伦作为定义各类烟熏风味之间的比较标尺。波特艾伦所代表的标志性独特烟熏味跨越时间保持高度稳定的统一品质，在上个世代烟熏威士忌之中，具有举足轻重的地位。而此次隆重揭幕的波特艾伦40年最老单桶，作为上一个烟熏世代的见证，被资深藏家们称为具有划时代意义的艾莱岛烟熏威士忌典藏。”被称为华语界“威士忌百科全书”的卢磬声先生，在现场对波特艾伦在烟熏威士忌中的独特标杆地位进行了解读。

中国威士忌爱好者对威士忌的鉴赏收藏水平，也因此次成功收藏波特艾伦40年而受到关注。资深高阶藏家、帝亚吉欧全球首家威士忌精品店、广州骏盈酒业总经理沈薇女士在现场表示：“这款最老单桶，是波特艾伦酒厂为90年代上一个苏格兰烟熏世代画下的浓墨重彩，其典范意义珍贵非凡。最终由中国藏家购得，归功于中国高阶藏家们在这些年里所展现的收藏执著与热情。”

知多点

“原桶臻选”提供

“单一原桶”系列和

“大师选桶”系列

两大私人订制选项

『单一原桶』系列

Craig Wilson博士为威士忌藏家匠心挑选单桶原酒，均为仅在来自一家酒厂、在同一天内完成蒸馏且仅在单一橡木桶中熟成的单一麦芽威士忌原液。

买家可选择将其购置的酒桶，在苏格兰进行最长五年的免费桶陈。同时也可享受苏格兰酒厂朝圣之旅的定制服务。除外，酒桶将根据买家的不同需求，对酒标等处进行订制服务。

『大师选桶』系列

Craig Wilson博士及其带领的调配师团队选自旗下菁英酒厂的数桶单一麦芽威士忌原酒，于单一橡木桶中悉心调配、熟成而得。

每年Craig Wilson博士都会检测大师选桶系列的原桶酒液是否已熟成至其风味高峰，亲手挑选其中独具酒厂风格的酒桶，最终装瓶的威士忌酒液均为匠心独具的大师上选。

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