广州国际美食节本周五番禺开幕米其林名店献艺 糯米鸡牛肉丸揽客

南都讯记者吴广宇通讯员番宣入选米其林指南的惠食佳餐厅的糯米鸡、海门鱼仔店的手打牛肉丸、广州酒家的红烧乳鸽……想不想一站式享用这些地道广州美食？11月16日至11月25日，由广州市政府与中国烹饪协会共同主办、番禺区政府承办的2018年广州国际美食节将在番禺区雄峰国际美食文化城举行。

有哪些好吃的？

本届美食节沿用“品千年商都饮食文化展广州美食之都风采”主题，共设置展位290个，其中美食展位152个，包装展位111个，其他展位27个。此外，还有餐饮、购物、娱乐和康体等固定商家50多家。

在国际美食组团，将有来自世界各地的大厨现场烹饪特色美食。东南亚庙宇风情的东南亚风情屋，“太极旗”元素打造的韩国馆，特色鲜明的异域风味苑，风情万种的“冰凌盛夏”，新式风格的红酒品鉴吧台……一座座富有风情特色的独立特装，会让游客瞬间“穿越”到“异国他乡”。

在大湾区和名店风采美食组团，突出粤港澳大湾区及岭南美食特色，首次引入米其林餐厅参展。入选米其林广州指南的惠食佳餐厅的糯米鸡、海门鱼仔店的手打牛肉丸、广州榕意的话梅小素茄等美食产品都非常有特色。

在名店风采区，广州酒家的红烧乳鸽、长隆酒店的火鸡腿、王府井酒家的美容丸、南园酒家的牛羊杂汤、番禺宾馆的大型“爬金山”、渔民新村的椒盐濑尿虾、侨美食家的瑞士汁乳鸽、陶陶居的萝卜糕、鹅公村的碌鹅等美食会深受市民喜爱。

在番禺美食街，通过开展“一镇街一品牌”活动，吸引番禺本土企业参展，展示当地特色餐饮文化，为消费者诠释“味在番禺”的特色餐饮文化。

地标美食体验馆将集中展示百余种来自粤港澳大湾区及其周边城市的标志性广府点心，如广州叉烧包、香港超级鸡蛋仔、澳门葡挞、佛山顺德双皮奶、肇庆裹蒸粽、东莞烧鹅濑、江门虾饼、中山杏仁饼、客家艾糍等，为市民带来“一日食百味”的满足感。

怎么去会场？

美食节期间，预计中心会场周边105国道、钟屏岔道、骏业路、钟韦路存在交通拥堵的可能性。组委会将通过加强停车配套设施建设，完善道路指引、开行接驳公交、加密线路班次、调整公交站点等措施解决市民出行问题。

现场设4个社会车辆停车场，共提供2000个停车位。其中中心会场内设置两个停车场约1500个停车位；会场周边设置兴业大道西(东段)及钟屏汽车小镇临时停车场，并完善沿线停车和交通指示标识。

美食节期间，将进一步加密会场附近的雄峰商城总站、雄峰商城站、雄峰商城站及钟村小学等站点经行的10条线路公交班次。另外，还将开行美食节地铁接驳专线，接驳地铁汉溪长隆站和钟村站的市民往返中心会场。

有何便民措施？

今年展场面积更大，从去年的3.1万平方米扩大到6.5万平方米，将中心会场现有的餐饮、购物、娱乐等业态纳入美食节范围内，开展各种美食主题活动。

今年美食节现场全覆盖精准导航系统，只要打开微信进入“智慧广州美食节”公众号即可免费使用，精准到达每一个你想去吃的美食摊位，还可以分享到微信群，与好友一起相互寻找，精准度达到1米以内，再也不用担心走散了。

为了给吃货们更方便的体验，美食节还推出统一的线上支付平台，微信、支付宝、电子银行卡、手机Pay全部支持，简单方便。

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