广东人爱网购月饼陈皮等口味成新宠
而相比往年比肩接踵的卖场，今年广州的中秋节月饼销售“稍逊风骚”。记者前昨两天在海珠、天河踩点多家大型卖场发现，商家月饼销售越接近中秋佳节，促销力度越大，“买一送一”，甚至“买一送二”非常常见，尽量不让月饼“回炉”。海珠区南洲路某商场月饼销售经理陈小姐介绍，往年这个时候，月饼早已无货可存，如今同比只卖
了往年的3/5。
有数据显示，五仁、鲜肉、榴莲三大口味组成了今年中秋桌上的月饼新主流。深入商场了解和观察，记者发现，今年月饼呈现丰富的品种，尤其是无荤月饼和广东本地的口味月饼，比如陈皮月饼、黑芝麻月饼、榴莲月饼以及百果味月饼获得不少年轻人的青睐。阿青是土生土长的“老广”，今年刚满25岁的她在通讯公司上班，她称，她的父母就很喜欢传统的粤式月饼，但她只喜欢陈皮口味月饼，“好吃，还不会增肥！”
在海珠区南洲路的一家商场，来自湖南长沙的胡小姐在月饼散装专柜前，与阿青类似，也是挑那些陈皮、百果之类的月饼，“我不吃荤月饼的，怕肥！”据她介绍，她来广州工作十多年了，慢慢成为素食主义者。（羊城地铁报记者李佳华）
月饼高糖高脂
好吃但要节制
对于“爱买月饼的广东人”来说，过了中秋，月饼还未吃完，最常见的办法就是当早餐吃。也有市民会选择快速“消灭”存货。但需要注意的是，月饼的主要成分是面粉、白糖、猪油和配料，传统月饼的饼皮和莲蓉或者豆沙都加入大量猪油、白糖制成，脂肪成分很高。因此进食月饼容易使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等病人病情恶化，加剧动脉硬化并诱发心肌梗塞、中风等疾病。而在品尝月饼时，可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶。最好喝点醋酸饮料或酸性饮品帮助消化，去油腻。此外，羊铁君还给大家介绍几种月饼的吃法：
1
月饼八宝粥：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，就像放熟芝麻那样，配合粥一起吃。
2
月饼三明治：可以把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包之间，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。
3
月饼小煎饼：把月饼切碎，和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊状，加少量油在平底锅上做成甜味煎饼。
佳节已过月饼如何保存
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处。
在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
对于近年来市民热爱的冰皮月饼，必须在冰柜里面保存。冰皮月饼的皮是糯米为主材料，一般拿出来就需要赶紧吃完，如果忘记吃了，或者拿出来的时间超过2小时，月饼就出现融化，严重的出现变质，这时不能再吃了，否则容易患的肠胃病。因为冰皮月饼要保存在冰箱内，很多时候都忘记了，所以，定期做好对冰箱内的清理，查看生产日期，以免误食过期月饼。
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