买速冻食品 尽量选离生产日期最近的
最近，羊铁君接到了读者申先生的爆料，该读者反映，在番禺市桥地铁站附近的一家连锁超市内，发现有款过期的速冻汤圆正在促销贩卖。记者采访得知，原来申先生上周一在该超市买了思念牌速冻汤圆和速冻水饺各一份，汤圆煮熟后却不像正常汤圆一样保持一粒一粒的形状，而是在锅里散开，且没有汤圆应有的甜味，而是带有酒糟味和酸味。于是他向番禺食药监局投诉，但上周四发现“问题”汤圆依旧在该超市售卖。
上周末，记者来到申先生所说的超市，发现的确有此品牌汤圆在售卖。但包装袋标注的生产日期是今年2月，保质期12个月，并未过期。对此，申先生认为，汤圆生产至今已有近半年，很有
可能是在存储过程中变质，并表示之前也有购买过同品牌的汤圆，并没发现这类情况。
如何避免上述情况发生？有业内人士建议，买冷冻食品尽量买离生产日期近的。此外尽可能买包装产品，散装的相对便宜，但易受到污染；同时要选包装密封完好，包装袋内产品无黏结、无破损和变形的；袋内应无或仅有少量冰屑，如有较多冰屑，有可能是产品解冻后又冻结造成。也不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品，这种食品的质量已受到影响。其次，不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻，因为那样食品品质肯定不如前。最后，最好是在结账前再挑选速冻食品，以免其融化变质。（羊城地铁报记者丁凡）
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