“2018年中国国际荔枝产业大会”开幕 从化探路 从荔枝丰产到农民丰收
外国专家朋友参观全国荔枝产业成果展暨第十六届中国（广东）荔枝龙眼产销对接、品鉴优质荔枝展览。南方日报记者符超军摄
在著名荔枝之乡从化，漫山遍野的荔枝林郁郁葱葱，一簇簇红艳艳的荔枝挂满枝头，进入上市高峰期。
6月28日，由农业农村部南亚热带作物中心、国家荔枝龙眼产业技术体系及广东省农业厅联合主办的“2018年中国国际荔枝产业大会”在从化开幕。中国工程院院士，国家基础研究发展计划项目首席科学家、国际欧亚科学院院士、中国农业大学教授及来自澳大利亚、南非、孟加拉等国内外知名农业专家、学者共同为荔枝产业发展“把脉”。
从荔枝丰产到农民丰收，“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东，广东荔枝看从化”，与会专家点赞广州从化荔枝的背后，一场源于基层乡村的农业供给侧结构性改革探索正在广州北部悄然开启。
●南方日报记者朱伟良李欣
高质量发展
全区优质荔枝面积达到12万亩
从化森林覆盖率达68.7%，素有“北回归线上的绿洲”和“广州后花园”之美誉。这里不仅拥有无色无味、世界珍稀的含氡小苏打温泉，还因气候温和、黄土壤居多，而特别适合荔枝生长，至今已经有近400年的种植历史，其中位于太平镇木棉村的“荔枝皇”，至今已有352年的树龄。
悠久的荔枝种植历史催生了丰富的荔枝种植文化。据从化区农业局有关负责人介绍，当地荔枝是广东省最晚熟的产区。今年全区荔枝种植面积30多万亩，荔枝品种达40多个，预计产量6万吨。
南非荔枝种植者协会副主席BramSnijder在会上表示，南非荔枝产业与广州从化荔枝产业相比，无论产量还是品种都存在很大差距。“我在从化得到启发，荔枝产业如果要谋求发展，就需要果农协会与研究所、市场形成合力，实现有针对性的生产、研发和销售。”这一观点与当下农业供给侧结构性改革不谋而合。
从化桂味、糯米糍等优质荔枝占总面积40%，槐枝占总面积55%，其它杂枝品种占总面积5%。“以前从化以槐枝为主，虽然槐枝适应性强，可粗放式种植，易挂果，但是其主要用于加工，经济价值日益降低。”从化岭南水果产业协会会长欧阳建忠说，如今，随着经济效益好、市场需求大的新品种不断出现，品种老化的槐枝已不能满足市场需求，面临着“去库存”问题。
为提高从化荔枝产业的经济效益，促进荔枝产业发展，2016年，从化区开始进行品种改良，通过高接换种技术，结合成熟的栽培管理方式对品种进行优化升级。同时，有规划地进行区域改造，在保证原来的优势片区的基础上，分区域有条理地将槐枝品种替换为井岗红糯等品种。“农业协会和农民通过选育发现了“井岗红糯”品种，该品种个头比普通荔枝要大、核很小、皮红卖相好，产量比桂味还要高30%，而且气候的适应性更强。”欧阳建忠说。
据统计，截至今年5月，从化已完成钱岗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井岗红糯荔枝等优质荔枝高接种面积1万亩以上（其中挂果面积3000亩），使到全区优质荔枝面积达到12万亩，有效改良荔枝品质、提高单产和效益、节约生产成本。
南方荔枝产业研究院日前正式落户从化，研究院聘请了华南农业大学、广东省农业科学院和仲恺农业工程学院等专家，从品种选育、绿色高产高效技术示范应用、荔枝有效价值挖掘等方面注入智库资源。接下来，专家学者将带领团队走进从化农村一线，解决农业发展的核心问题。
“未来从化将重点打造井岗红糯荔枝，并将其作为从化特有的品牌。3-5年时间内推动荔枝高接种面积达到20万亩。”从化区农业局有关负责人说，目前，从化形成中南部以钱岗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井岗红糯荔枝、温泉槐枝等优质荔枝品种为主、西部以黑叶、妃子笑等普通荔枝品种为主的互为补充的岭南特色生产格局。
延长产业链
从传统销售到“加法”营销
技术革新对第一产业固然重要，但第一产业要释放更大的生命力，必须延长产业链实现一二三产的融合。“很高兴能够与一些大学、研究院座谈，从而能够进一步增进对从化荔枝的了解和认识。”BramSnijder认为，荔枝要打响品牌，实现高质量发展，不仅需要产量质量双提升，更需要注入文化、旅游等发展的动力。
每年，从化都会举办为期一个月（6月底—7月底）的荔枝节系列活动，借力荔枝发展区域经济和现代农业。近两年来，荔枝节进一步升级，从纯粹的荔枝销售转向农、旅、文等元素的融合发展，注入了更多的旅游和文化元素。大型旅游主题活动的举办，拓宽荔枝销售渠道和产品推介的同时也带动了当地旅游业发展。
据介绍，从化近年来还举行了荔枝微电影摄制、荔枝电商营销节、荔枝旅游路线推介、岭南荔枝发展高峰论坛等多种丰富活动，通过实行“以荔为媒”，以荔枝旅游文化节为契机，充分整合荔枝产区、销售渠道、产品影响等资源，进一步提升了从化荔枝的知名度，擦亮从化特优农产品品牌。
“荔枝品牌化能提升荔枝价值、提高农民收益。”欧阳建忠认为，提升荔枝品质，打造区域优势品牌，利用品牌的传播普及，能够带动市场消费需求。让全国关注荔枝，聚焦广州从化。
今年从化首创定制荔枝新做法，以弥补时间差的方式，最大限度带动荔枝种植业和旅游产业发展。“我们还推出了"荔枝+旅游+酒店"模式，参与定制的消费者都将获赠从化知名景区的门票或酒店折扣优惠。”从化区有关负责人说，从化区农业局、区文广新局联手搭台，发动旅游企业、各大酒店参与荔枝销售活动，开展线上定制荔枝送旅游景点门票、酒店住房优惠活动，推出“荔枝+乡村”“荔枝+旅游”“荔枝+民宿”等新型组合产品，开辟“流溪桂味”线、“温泉双壳槐枝”线等旅游线路，串联沿线吃、住、游、乐、购等旅游网红点，做实做大“农业+旅游”大文章。
当前，从化荔枝产业发展正日益步入农业供给侧结构性改革的关键时期。“今年，我们将荔枝销售和乡村旅游相结合，力推荔枝销售新模式,市场反响热烈。如今，从化荔枝产业发展的创新动能正日益增强，日益迫切地需要政府、企业、协会和科研院所等多方力量，优势互补。”从化区有关负责人表示，从化将抓住荔枝产业发展的关键环节，全面提升荔枝的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，把荔枝打造成为最具竞争力的农业优势产业。下一步，从化以产业兴旺为重要推动力，努力打造广东省乃至全国乡村振兴战略示范点。
■院士观点
人工智能将支持农业升级转型
中国工程院院士，国际欧亚科学院院士、中国农业大学教授汪懋华发表《把握实施乡村振兴战略机遇，推动广东荔枝产业创新发展》主题报告时指出，当前我国农业农村现代化发展进入新阶段，挑战和机遇并存：部分农产品供求结构性失衡、发展方式粗放、总体国际竞争力不强，农业大而不强、多而不优问题突出。必须更新观念，科学谋划发展的新思路。
他说，做强、做优广东荔枝龙眼产业是实施乡村振兴战略的重要抓手之一。当前，部分区域广大农民的收入有待进一步提高，扶贫攻坚任务较重。加快广东荔枝龙眼产业发展，可加快区域生态、资源、经济协调发展，通过引入人才、技术、资本等高端要素，嫁接新一代信息技术和人工智能支持农业的产业转型，为传统种植业、农业赋能，让农业更智慧、更智能、更绿色，从而打造出现代化农业的形态，以产业兴旺为突破口，加快把乡村振兴总目标、总要求变为乡村发展的现实图景。
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