发力“荔枝+”战略：注入乡村发展新活力
中国荔枝产业大会将在从化举行，借助岭南荔枝，广州从化讲好乡村振兴的新故事。南方日报记者符超军摄
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在长满荔枝树的古驿道上奔跑，美丽乡村、自然风光尽收眼底……
继南粤古驿道定向大赛广州从化站举办后，中国国际荔枝产业大会又将于28日在从化开幕。以荔枝为连接，聚焦乡村振兴发展，两场高端活动在从化形成了重合点。
大会期间，中国荔枝产业发展高峰论坛、“一带一路”荔枝产业国际交流合作、全国荔枝产业成果展示及实地考察、全国荔枝产业新型经营主体培训、华南四省区荔枝产销对接会等一系列重磅活动也同期举行。来自中国工程院、中国农业大学、华中农业大学、国家荔枝龙眼产业技术体系等国内众多顶尖专家，以及澳大利亚、南非、孟加拉等国共计30多名国际荔枝专家学者与会，支招中国荔枝产业发展，为荔枝产业发展“把脉”。
作为大会主办地，从化被誉为“北回归线上的绿洲”和“荔枝之乡”，是广东荔枝最晚熟的产区。进入6月份，从化荔枝陆续成熟挂满枝头，迎来全面丰收，预计产量达6万吨。
目前，从化正在努力打造广东省乃至全国乡村振兴战略示范点，荔枝作为主要的经济作物，荔枝产业兴旺是该区乡村振兴和推进全域旅游的重要落脚点。一颗颗红荔从广州从化走向全球千家万户，以荔枝为媒，从化将如何讲好乡村振兴新故事？
南方日报记者朱伟良通讯员马琬媚黄利谊
1荔枝+产业
实现乡村产业发展新突破
好山好水培育出优质的从化荔枝。目前，从化荔枝种植面积约30万亩，荔枝种类达40多个，是广州种植面积最大的区域。其中桂味、糯米糍等优质荔枝占总面积的35%，槐枝占总面积的60%，其它品种占总面积的5%。优质品种以从化流溪桂味、从化温泉槐枝、从化井岗红糯、从化钱岗糯米糍等为主。
“荔枝是从化区农民经济收入的主要来源之一，从化人民对种植荔枝富有深厚的感情，世世代代积累了丰富的荔枝种植经验。”从化区有关负责人说。一直以来，从化区高度重视荔枝产业的兴旺发展，充分利用良好的自然生态资源、特色产业优势，采取高接换种、绿色高效高产生产技术等措施积极推进荔枝生产结构优化调整，以逐步实现荔枝业布局区域化、质量标准化、经营产业化、生产专业化、管理科学化以及服务社会化的发展格局。
目前，从化区已完成从化钱岗糯米糍、从化流溪桂味、从化井岗红糯等优质荔枝高接换种面积1万亩以上，全区优质荔枝面积达到12万亩，形成了中南部以从化钱岗糯米糍、从化流溪桂味、从化井岗红糯、从化温泉槐枝等优质荔枝品种为主，西部以黑叶、妃子笑等普通荔枝品种为主，优质荔枝与普通荔枝互为补充的生产格局。
“今年我们的物流速度加快，全国销售只要两三天就到。”从化华隆果菜保鲜有限公司（以下简称“华隆公司”）有关负责人说，该公司从事生鲜果蔬出口已有20年，近年与农户建立基地合作模式，又与本来生活网、顺丰优选合作强化生鲜上线的流程，借助大数据，通过集约配送，降低成本提高效率。
目前从化区已形成了华隆果菜保鲜有限公司、佳荔干鲜果食品有限公司、先一水果流通专业合作社等一批有实力的荔枝保鲜贮藏和加工流通龙头企业或合作组织。从化钱岗糯米糍、从化荔枝蜜等农产品先后荣获国家地理标志产品认证，先一妃子笑、伟明牌糯米糍荔枝干、清香牌荔枝干、谭新牌蜂蜜、润至园荔枝蜂蜜、宝生园槐花蜜等6个农产品获评为广东省名牌产品。
依托优质荔枝资源，从化荔枝深受市场欢迎，远销欧洲、北美、东南亚、中东等多个国家和地区；从化境内处处是红荔似海、游客如云前来观光、赏景、采摘、游玩等主题活动需求迅猛增长，大大促进乡村产业发展。
2荔枝+互联网
弥补时间差实现丰产又丰收
遇上丰收年，如何保证果农丰产又丰收？从化区今年启动从化荔枝定制销售模式，全面推动荔枝销售，这也是省内地方区域率先尝试推出“定制荔枝”的销售模式。“荔枝定制主要以定树和定量的这两种方式。目前，企业偏向于定量，个人偏向于定树。现在通过"广州从化水果协会"微信公众号定树定制荔枝树300多棵，定量定制近6万斤。”从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠告诉记者。
作为荔枝定制试点村，自5月29日举行2018年从化区荔枝定制销售发布会以来，南平村首期1000棵桂味、糯米糍和槐枝荔枝树尚未成熟就被争相预定，掀起了从化铺开荔枝定制的序幕。“现在，太平镇、城郊街等镇街的乡村已经动员起来，参与定制的荔枝树已经挂在网上接受来自全国的"私人订制"。”欧阳建忠说。
“我家里这棵桂味树早就被定制了，这几天，客户打了几次电话过来，想要过来吃呢。”南平村民罗李深笑着说。罗李深和老伴两位老人在家里务农为生，今年家里的荔枝有近4000斤的收成。“我的孩子都在广州工作，家里只有我和老伴，这种定制销售的方式既让我们的荔枝多了销路，又能减轻我们的采摘压力。”说完，罗李深手指着荔枝田里的一棵荔枝树，“这棵荔枝树预计产量为50斤，很早之前就被预订了。客户是广州人，他准备带朋友过来体验采摘的乐趣，顺便在村里游玩呢！”她兴奋地说。
从化区农业局有关负责人介绍，荔枝定制销售模式通过建立“果农—消费者”直供链条，大幅缩减“果农—采购商—中间经销商—批发商—消费者”传统供销环节，弥补本地荔枝因上市时间较晚错过最佳销售时机的时间差，实现农产品从传统的自产自销到产品预订、定向销售的转变，扩大果农的议价权，实现利润最大化。据统计，至6月21日，从化区荔枝销售约4721吨，销售收入达0.38亿元。
“从化创新销售模式让消费者能够在线上提前了解产品的信息，是开启产品溯源的良好基础，未来对其他农产品的销售与推广也有着借鉴意义。”广州市农村电商协会会长张民旭说。
3荔枝+旅游
农旅融合激发
乡村发展新活力
从化辖区内山水资源丰富、生态资源独具优势，历史人文资源底蕴深厚。有流溪河及100多个湖泊水库，广州11座千米高山10座在从化，已建成60公里登山健步道及426公里绿道，PM2.5年均值在珠三角城市中最低；民风淳朴，拥有多个全国文明村。这里至今仍保存有大量的古村落、古祠堂、古建筑、古驿道，这些古村古驿道资源和从化现有10个特色小镇连片逐渐形成珠三角独有的岭南乡村群。
为了让定制荔枝的消费者到从化采摘时，有更好的旅游体验，从化区文广新局、区农业局联合推出“定制荔枝+旅游”从化知名温泉酒店景区联合送夏季旅游大礼包活动。
从化区文广新局有关负责人表示，通过“定制荔枝+旅游”，发动旅游企业、各大酒店参与荔枝销售，推动旅游景区、度假酒店等抱团组成旅游大联盟，助推荔枝采摘游发展。同时以荔枝为媒，吸引更多游客来从化体验荔枝之乡的独特风情，及从化独有的岭南特色乡村游风貌。
“荔枝+旅游”、“荔枝+民宿”等新型组合产品走进市场，开辟“流溪桂味”线、“温泉双壳槐枝”线等旅游线路，串联沿线吃、住、游、乐、购等旅游“网红村”、“网红民宿”，为乡村注入人流、商流、资本等要素，推动“农业+旅游”融合发展。
“现在，南平村不再以单一的荔枝种植业为收入来源，而是逐渐从第一产业向第三产业延伸。接下来，随着人居环境整治，路网、桥网、水网三网的建设，静修博物馆、新水方阁、影视中心、青年旅馆、生态公园、驿站、静养酒店等都将陆续呈现，一二三产融合的新局面正在打开。”温泉镇有关负责人如是说。
作为著名的荔枝之乡，从化区要打造成为广东省乃至全国乡村振兴战略示范点，就要利用好荔枝的品牌效应。打好荔枝牌，利用荔枝做加法、做乘法，对促进乡村振兴与全域旅游有着至关重要的推动作用。
“借助荔枝产业大会的契机，全面提升荔枝产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，促进荔枝产业融合发展，带动荔枝产销两旺、农民增收，让广州北部乡村加速迈向振兴发展。”前述负责人表示。
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